2岁宝宝如何利用食疗调理肠胃
2岁宝宝处于饮食的转型阶段,开始脱离奶制品,下面学习啦小编带大家一起看看宝宝调理肠胃的食疗方法,希望可以帮助到大家!
宝宝调理肠胃的食疗方法
西汁鱼丸
原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法:
1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。
2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。
合理地添加辅食
新生宝宝味觉尚未发育,直到给他喂养一些辅助食物,吃五谷、鱼肉、蔬果时,舌上的味蕾受到各种味道的刺激才开始逐渐发育、完善。味觉是否发育得良好,对宝宝的食欲有严重的影响作用。因此,宝宝4个月后,合理地给宝宝添加辅食,对培养宝宝良好的胃肠功能十分重要。
辅食方面添加的顺序
给宝宝添加的第一次辅食,应以易消化吸收为主,例如菜汤、面食、米糊等,以后慢慢地逐步增加辅食的浓度和种类,满足宝宝的营养需要和适应咀嚼能力的发展。具体按照下面的顺序:6个月以后,宝宝开始会用手抓东西吃,这个时候可以将面包或饼干掰成小块,或者是将水果切小块,让宝宝试着抓着吃。这是宝宝学习如何利用不同肌肉共同完成一个动作的重要发育过程。;8个月时让宝宝吃可用手抓的固体食品;对于刚断乳的宝宝,如果是半夜里饿了,可适量进食饼干、 蛋糕之类的食品;到了12个月,宝宝可跟随着父母食用普通的饮食。
辅食的次数和能量密度
辅食次数以及能量密度(每克食物所含能量)的添加,要随着宝宝的成长而增加,一般情况下,6~8个月的健康宝宝需要保证一天2~3次辅食的喂食; 9~11个月的宝宝是3~4次;12~23个月的宝宝则可以适当地增加有营养的零食,如水果,带花生酱的饼干,每日1~2次。需注意的是,吃零食的时间应在两餐中间,不至于影响到宝宝的正餐。如果是量太少或者是能量密度过低,应该给宝宝增加就餐次数。尽可能少地不给宝宝饮用营养价值低的饮料,比如茶水、咖啡、可乐。同时也要减少宝宝对果汁的摄入,以免影响宝宝对营养丰富的食物的吸收。
注意烹调方法
烹饪的食物一定要符合宝宝的年龄特点。刚断奶后的宝宝消化能力还比较弱,牙齿也还没发育成熟,咀嚼能力也比较弱,因此饭菜要做得细、软、烂;但随着宝宝年龄的增长,宝宝的消化能力和咀嚼能力逐渐增强,食物的烹饪也可以逐渐地做得粗、整。
色香味搭配也很重要。据有关研究显示,颜色鲜艳、气味浓香的食物,能够刺激人的食欲。如胡萝卜泥蒸嫩蛋、蛋黄玉米糊、果汁豆奶、柠檬汁牛奶、奶粉拌草莓等,这些食品都能刺激到宝宝的食欲。对于不爱吃蔬菜的宝宝,可以煮成蔬菜粥,或做菜肉馅,包水饺、馄饨,宝宝就会喜爱吃。
食物多样化,宝宝的饮食应每日都有鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物,以满足宝宝成长所需要的营养。单一的蔬菜饮食难于满足宝宝健康成长的营养需求,除非给宝宝吃一些营养素补充或强化饮食。
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