冬菇栗子鸡的家常做法介绍
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冬菇栗子鸡的家常做法介绍
一般做都是冬菇鸡，或者栗子鸡，没想到冬菇加栗子焖鸡原来这样味道更好呢。以下是学习啦小编为您整理的冬菇栗子鸡的做法，希望您喜欢。
冬菇栗子鸡的成品图
冬菇栗子鸡的食材
冬菇栗子鸡的做法步骤
1.把栗子去壳，冬菇提前浸泡。
2.把泡发的冬菇洗干净。
3.鸡肉洗净斩件。
4.栗子放入热水中煮1分钟。
5.趁热去衣。
6.把栗子放入锅里蒸10分钟。
7.烧热锅，放入鸡肉姜爆炒。
8.把鸡肉炒至变色，加入生抽炒香。
9.加入老抽炒至上色。
10.加入适量热水，加入一块冰糖。
11.加入泡好的冬菇大火煮。
12.煮开后转中火。
13.干掉一半水倒入蒸熟的栗子。
14.转小火焖，尝尝味道加点盐。
15.最后大火收下汁就可以了。
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