孜然烤薯片的做法介绍

　　不用油炸也能吃到又香又脆的薯片，自己制作即简单吃着又放心。以下是学习啦小编为您整理的孜然烤薯片的做法，希望您喜欢。

　　孜然烤薯片的成品图

　　孜然烤薯片的食材

　　孜然烤薯片的做法步骤

　　1

　　土豆去皮洗净。

　　2

　　切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

　　3

　　切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

　　4

　　泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。

　　5

　　烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。

　　6

　　土豆片放入烤盘摆好。

　　7

　　烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。

　　8

　　十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻一次面。

　　9

　　烤脆即可。

　　10

　　又香又脆

　　小窍门

　　烤薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊。

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