黑椒牛柳炒意面的自制方法
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黑椒牛柳炒意面的自制方法
我想在意大利面中,黑椒牛柳炒意面,应该是普及最广,也最能被中国大众所接受的一种了吧。以下是学习啦小编为您整理的黑椒牛柳炒意面的做法,希望您喜欢。
黑椒牛柳炒意面的成品图
黑椒牛柳炒意面的食材
黑椒牛柳炒意面的做法步骤
1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面
2.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍
3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右
4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟
5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生
6.下入煮好的意面
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀
8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出小贴士滑嫩的牛肉,香浓的黑胡椒,爽滑的意面,这样的搭配,真的是非常经典呢,也难怪会这样受欢迎哦!
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