沙拉培根面包家常怎么做好吃

　　因为家人比较喜欢咸味的面包，所以会经常做一些，这款沙拉培根面包就是其中之一。加了培根的面包，怎样都好吃啊!以下是学习啦小编为您整理的沙拉培根面包的做法，希望您喜欢。

　　沙拉培根面包的成品图

　　沙拉培根面包的食材

　　沙拉培根面包的做法步骤

　　1.黄油法揉面。用面包机先揉面20分钟，加入黄油后再10分钟，然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可，发酵至2倍大

　　2.发酵好的面团排气，分割成每个70g，滚圆，醒制10分钟

　　3.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘，表面刷一层蛋液，在中间放上半条培根，放置温暖处进行发酵

　　4.将疏菜粒飞水后晾凉、控干，加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀

　　5.待发酵至2倍大时，将沙拉分别均匀的铺在培根上面

　　6.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末

　　7.挤上沙拉酱线条

　　8.送入提前预热185°的烤箱中，烤15~20分钟，均匀上色即可。

　　小贴士

　　1. 疏菜粒可以用市售的速冻疏菜粒

　　2. 马苏及香葱末随自己的喜好加减，也可以不加

　　3. 用来挤线条的沙拉酱最好是用甜味的，口味更好，而且烤好会是透明的，更美观。

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