芝麻肠仔早餐面包怎么做的

芝麻肠仔早餐面包怎么做的

　　自己做的汉堡，特意多揉了些面，做了几个肠仔小面包，面包的造型不同，味道也是不同的。以下是学习啦小编为您整理的芝麻肠仔早餐面包的做法，希望您喜欢。

　　芝麻肠仔早餐面包的成品图

　　芝麻肠仔早餐面包的食材

　　芝麻肠仔早餐面包的做法步骤

　　1.将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。

　　2.将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。

　　3.整圆松驰二十分钟。

　　4.将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。

　　5.放入小仔肠。

　　6.发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。

　　7.烤箱175度预热，中上层，15分钟左右即可出炉。

　　小贴士

　　1、面团一次用不了时，可以当成老面放冰箱冷冻，下次使用时解冻后即可，加入老面的面包，会更加松软。

　　2、牛奶不要一次性全部加入，根据自家的面粉特点增减。

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