紫色系列巧克力生日蛋糕怎么做

紫色系列巧克力生日蛋糕怎么做

　　这款巧克力蛋糕总体来说还是比较简单的，蛋糕周围用竹篮纹，所以即使你抹面抹得不是很平整也完全没有关系哦。以下是学习啦小编为您整理的紫色系列巧克力生日蛋糕，希望您喜欢。

　　紫色系列巧克力生日蛋糕的成品图

　　紫色系列巧克力生日蛋糕的食材

　　紫色系列巧克力生日蛋糕的做法步骤

　　1.先做一个戚风蛋糕，切除顶部，横剖成2片蛋糕片。

　　2.淡奶油加糖打至8成发。

　　3.取一片蛋糕胚，抹上奶油，撒上水果粒。

　　4.再抹上奶油。

　　5.盖上第二片蛋糕胚。

　　6.在表面和周围都涂上奶油，用抹刀抹平。

　　7.取少量色素，滴入打发的奶油中，调出理想的颜色。

　　8.翻糖加色素调匀后用模具切割成花瓣状。

　　9.对蛋糕进行装饰。

　　小贴士

　　翻糖花放在奶油上时间久了是会化掉的，所以最好是装饰好了马上送出哦。