话梅猪肘肉怎么做好吃呢
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话梅猪肘肉怎么做好吃呢
本来是想做话梅猪手的,可是到市场的时候已经买不到猪手了,将就一下就买了猪肘子,这肘子里只有一小块骨头,干脆起了出来熬汤,只用肉肉做算了。以下是学习啦小编为您整理的话梅猪肘肉的做法,希望您喜欢。
话梅猪肘肉的成品图
话梅猪肘肉的食材
话梅猪肘肉的做法步骤
1.肘子肉灼水,用清水冲洗干净浮沫
2.姜切小片,青椒切圈,话梅用温水稍泡开一下
3.锅烧热放油姜片
4.放入肘子肉翻炒至水干
5.加料酒
6.酱油
7.陈醋及白砂糖,翻炒一下
8.加1碗开水,放入话梅,加盖焖
9.焖至收汁
10.放入青椒圈,翻炒均匀
11.上盘即可
小贴士
酸甜可口不油腻,适合做下饭菜。