喝果汁解酒的方法
果汁是很有营养的一种饮品，很多人想知道喝什么果汁可以解酒，学习啦小编给你具体讲解一下喝什么果汁可以解酒吧。
可以解酒的果汁
西红柿汁含茄红素 加快酒精代谢
不过，以西红柿汁来说，虽然含有糖分，但是其中的茄红素更值得注意。陈宜娟营养师指出，茄红素的抗氧化作用，可以间接影响乙醇的代谢速率，有助加快酒精的排出。
葡萄汁含酒石酸 助解酒缓解呕吐
至于葡萄汁，糖分之外还含有酒石酸，会与酒精中的乙醇发生酯化反应，可以降低体内的乙醇浓度。不过，喝酒之后，体内乙醇的含量，通常比透过葡萄所摄取到的酒石酸高出许多，因此，想要单靠葡萄汁就有惊人的解酒效果，恐怕有些难度
但是，葡萄汁喝起来酸酸甜甜，而酸味本身是可以缓解反胃、恶心的症状，所以对于酒后想吐的人来说，还是有一些舒缓作用。
西瓜汁去热利尿 加速酒精排出体外
最后，常用来消暑解渴的西瓜汁，由于西瓜有高达90%以上都是水分，又含有丰富的钾，利尿作用很强，可以促进水分代谢、去除身体发热现象。
健康喝果汁的方法
1、不要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫。我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般我们都会因为它没有味道，甚至看起来不是那么的好看就浪费掉了。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快的喝完才能保证其活性。
2、橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下。柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层，它富含维生素C和生物黄酮素，是对人体很有营养的。
3、不要用铝制容器盛放果蔬汁。随着大家养生意识的提高，大家都了解铝一旦摄入体内，便很难排出，直接损害脑神经细胞，让人反应迟钝，记忆力下降，而鲜榨果蔬汁中的柠檬酸，果酸都能促进人体对铝的吸收，因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。
4、不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果。鲜榨的果蔬汁，虽然可以起到补充蔬菜水果食用不足，但是却不可以代替蔬菜水果。
5、鲜蔬果汁不同于市面上的罐装。袋装的100%果汁饮料鲜榨果蔬汁富含维生素、矿物质、植物性化学物质及酶等营养成分，饮用之后会有神清气爽的感觉。但罐装、瓶装等100%果汁饮料与其相比就是有些营养不良了，这样的果汁在加工过程中，为了能保存更长时间，都要经过高温杀菌处理，果蔬汁中的维生素和酶就流失了。
喝果汁的注意事项
1、果蔬汁不是随时能喝，患有溃疡病、急慢性胃肠炎的人以及肾功能欠佳的人应避免在晚上喝;
2、果蔬汁需要现榨现喝，所以并非所有的蔬菜、水果都适合制作;
3、自制水果汁制好后要立刻饮用，否则维生素成分暴露在空气中太久容易产生氧化作用，味道也会变差;
4、为减少维生素的损失及走味，制作果汁时，动作要快，应尽可能在短时间内完成。
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