草莓果冻的做法攻略
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草莓果冻的做法攻略
自制果冻比超市卖的安全、卫生,虽然和卖的在口感方面有些不同,但我觉得自制果冻有自己的特殊味道。草莓素有“神奇之果”“水果皇后”等美誉,足见草莓的营养价值。以下是学习啦小编为您整理的草莓果冻的做法,希望您喜欢。
草莓果冻的成品图
草莓果冻的食材
草莓果冻的做法步骤
1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。
2.取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。
3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。
4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。
5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可。