香蕉蜜瓜西米露怎么做的
大热天时来碗香蕉蜜瓜西米露,把椰奶换成淡奶让西米露带点奶香又不会让身軆增加负担。以下是学习啦小编为您整理的香蕉蜜瓜西米露的做法,希望您喜欢。
香蕉蜜瓜西米露的做法
材料
蜜瓜泥280克香蕉泥一条香蕉的量冰糖100-120克西谷米150克淡奶(又名花奶)180ML水1000ML蜜瓜切丁适量
做法
1
蜜瓜打成泥状,香蕉放入袋子压成泥。将部分的蜜瓜切丁状待用。锅里煮滚热水加入西谷米不时搅拌煮至白色颗粒变小圈熄火。
2
西谷米用流动冷水冲手要翻动以免结团至完全凉透。
3
冰糖加入水里煮溶解后加入蜜瓜泥及淡奶,西谷米再次倒入煮滚熄火。
4
待稍凉后加入香蕉泥拌一拌。
5
凉透的西米露加入蜜瓜丁冷藏后就可以尽情享用囉!
芋头椰香西米露的做法1
材料
西谷米1杯水6杯椰奶200毫升芋头1/2颗糖适量炼乳少许
做法
1
依据阿基师的指导先泡一下冷水(我泡二分钟),让它们都吸饱水分更容易煮熟,之后倒入漏勺滤除水分。
2
芋头去皮切小块,电锅外锅放一杯水蒸熟。
3
煮一锅沸腾的水,放泡过的西谷米要立刻搅拌一下以免黏在一起,煮到一半熟。
4
熟芋头加椰奶打匀,放入3.同煮,加糖拌匀煮到沸腾。
5
食用时可再放些熟的芋头增加口感
6
吃剩的加了一点寒天粉,放在布丁杯中冷藏就成了西米冻
芋头椰香西米露的做法2
材料
芋头1颗西谷米1包椰浆1碗水2000c.c砂糖1大匙
做法
1
芋头去皮后,切小块,放入电锅蒸熟。
2
蒸好的芋头放凉后,压成芋泥备用。
3
一锅水煮滚后,倒入西谷米。
4
煮至透明状后沥干水份。
5
放入冰水中浸泡备用。
6
适量砂糖炒香,加入适量的温水或热水,加入芋泥用小火再煮10分钟。(这过程没拍照)捞出冰水中的西米露,加入芋泥汤中。倒入椰浆(椰奶)再煮一下下即可。