牛奶芒果西米露如何制作

牛奶芒果西米露如何制作

　　浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。以下是学习啦小编为您整理的牛奶芒果西米露的做法，希望您喜欢。

　　牛奶芒果西米露的做法

　　材料

　　西米30g(2大匙)，牛奶500ml(两盒)，腰芒3颗，小糖适量

　　做法

　　1.准备：芒果切丁备.锅中放入大量清水，加热到沸腾

　　2.小西米倒入沸水中，用勺子沿着锅底搅一圈混合

　　3.加热时，让水保持一直沸腾，保持对流的状态

　　4.过20分钟左右，用勺子舀一些看看，如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡

　　5.冷却之后，白色的芯变成透明就表示煮好了，沥干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏

　　6.如果芯还是白的，就回锅再煮一下，将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏

　　7.牛奶加白砂糖加热至糖融化，离火冷却之后放入冰箱冷藏

　　8.冷藏之后的西米取出沥干水份

　　9.将冷藏过的牛奶舀入容器，沥干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用

　　10.小贴士：用，准备两份冰水

　　芒果西米露的做法

　　材料

　　主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

　　辅料：蜂蜜

　　做法

　　1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。

　　2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

　　3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

　　4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

　　5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。

　　6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

　　红薯西米粥的做法

　　材料

　　红薯250克，粳米100克，西米50克，糖适量

　　做法

　　1、红薯洗净去皮，切粒。

　　2、粳米、西米淘洗干净，待用。

　　3、注清水入锅，放粳米、西米、红薯粒。

　　4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。