黑糖地瓜核桃司康怎么做

　　地瓜拥有丰富的纤维质有助于代谢，同时地瓜的防癌功效也已经获得科学界的证实。以下是学习啦小编为您整理的黑糖地瓜核桃司康的做法，希望您喜欢。

　　黑糖地瓜核桃司康的做法

　　材料

　　中筋面粉240g全麦面粉60g泡打粉10g盐1g黑糖30g砂糖20g无盐奶油100g牛奶100cc地瓜泥80g核桃碎(或其他坚果)30g南瓜子或杏仁片适量

　　做法

　　1

　　将粉类全部混合过筛后，接着放入奶油将其切碎及用手搓细。

　　2

　　后续加入地瓜泥，接着倒入牛奶、糖及核桃碎，用刮板一起拌匀至无粉状后，用手将其整形成团状。

　　3

　　接着用保鲜膜将面团包起，先静置于冷藏室至少30分钟。

　　4

　　取出面团，隔着保鲜膜用擀面棍擀压约2cm的高度。

　　5

　　视个人喜好可做成圆形或切成三角形约6~8等份。

　　6

　　于司康表面涂上蛋液后，接着放入以180度已预热10分钟的烤箱，烤约15~18分钟，充满坚果香的司康出炉囉!

　　烤地瓜的做法

　　材料

　　地瓜4个，厨房用纸四张

　　做法

　　1.地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实

　　2.将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟

　　3.将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可

　　拔丝地瓜的做法

　　材料

　　黄心地瓜(红薯)500克，绵白糖250克

　　做法

　　1.地瓜去皮洗净切块，沥干水分。

　　2.锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。

　　3.以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透;将熟透的地瓜块捞出沥油。

　　4.倒出锅内的油，留少许余油，加入白糖和小半碗清水，煮沸。

　　5.改小火，慢慢熬煮糖浆，等糖冒泡变色时，下入炸好的地瓜，迅速翻炒，让糖浆包裹住地瓜后，即可熄火装盘。