土豆烧牛肉的制作方法

　　土豆和牛肉一起搭配，可以说是最经典完美的，也是人们超极喜爱的家常美味。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。以下是学习啦小编为您整理的土豆烧牛肉的做法，希望您喜欢。

　　土豆烧牛肉的成品图

　　土豆烧牛肉的食材

　　土豆烧牛肉的做法步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.牛肉切小块冷水入锅焯烫。

　　3.葱姜，调料准备好。

　　4.炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。

　　5.加入白酒炒香。

　　6.加入老抽炒至上色。

　　7.再加入白糖继续翻炒。

　　8.加入适量的开水。

　　9.大火煮开中小火焖烧1个半小时。

　　10.然后加入土豆和胡萝卜。

　　11.继续烧制20分钟，加入盐调味。

　　12.大火收汁即好。

　　小贴士

　　牛肉要冷水焯烫，脏东西去除得更干净。

　　烧至牛肉可以加少许陈皮，干柠檬，既能让牛肉无腥味也能使牛肉更容易熟烂口感更佳