酱油蛋拌面的做法

　　简单的烹饪方式，更能吃出好面条的口感!有朋友问我，有机面粉做的面条到底有什么不一样，其实吃起来像荞麦面是差不多的口感，朴实中带有些许的咬劲。以下是学习啦小编为您整理的酱油蛋拌面的做法，希望您喜欢。

　　酱油蛋拌面的做法

　　材料

　　巧日常~阳春面2把酱油2大匙猪油1大匙炒好空心菜适量蛋1个葱花适量

　　做法

　　step11

　　这一包综合面条一共有三种：关庙面、阳春面、粿仔条，今天选用的是阳春面

　　step22

　　水滚后入面条煮软后捞起

　　step33

　　热锅后下猪油融化，再入面条快炒

　　step44

　　加入酱油拌炒一下

　　step55

　　捞起摆盘

　　step66

　　蛋原锅两面煎熟后，淋上一点点酱油

　　step77

　　起锅后连同炒好的空心菜摆盘

　　step88

　　最后撒上葱花~就可以尽情享用囉~~

　　酸辣拌面的做法

　　材料

　　主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺

　　做法

　　1、将各种调料混合均匀成拌面汁;

　　2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水;

　　3、面条煮成9分熟，捞出;

　　4、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可

　　小诀窍

　　干拌面一定不要煮的太过，如果干的话可以少加一些面汤哦!

　　黑醋沙茶酱拌面的做法

　　材料

　　食材︰干面(约50g)1把食材︰嫩姜1块食材︰豆芽适量食材︰九层塔(或韭菜)适量调味料︰沙茶酱1大匙调味料︰黑醋2小匙调味料︰酱油1小匙

　　做法

　　step11

　　备料;九层塔撕下叶片，姜切成两块

　　step22

　　姜片冷水入锅，水烧滚

　　step33

　　放入面条煮熟(依包装指示煮面4分钟)，捞出沥干装碗

　　step44

　　下豆芽菜烫熟

　　step55

　　熄火后放入九层塔，一起捞出沥干

　　step66

　　将调味料与面条拌匀，铺上豆芽菜&九层塔，磨少许姜泥(或蒜泥)置上。