栗子蒸糕的做法

栗子蒸糕的做法

　　对栗子施了一点魔法，让栗子变成有浓浓秋意的蒸糕。以下是学习啦小编为您整理的栗子蒸糕的做法，希望您喜欢。

　　栗子蒸糕的做法

　　材料

　　蜜栗子60克松饼粉200克沙拉油40克蛋1个牛奶100克蜜栗子100克牛奶30克

　　做法

　　step11

　　买的栗子

　　step22

　　蛋先打散

　　step33

　　然后加入油跟牛奶打匀

　　step44

　　加入松饼粉拌匀，再加入切碎的栗子

　　step55

　　将面糊舀入模子中

　　step66

　　外锅放一杯半的水，就可以蒸熟囉

　　step77

　　刚出电锅的圆圆蒸糕

　　step88

　　挤上栗子泥，再撒上一点点栗子～秋意好浓

　　step99

　　也可以不装饰～简单的秋意

　　step1010

　　栗子泥材料用果汁机或是食物调理机打匀

　　豆浆豆腐蒸糕的做法

　　材料

　　低筋面粉95g燕麦豆腐50g豆浆90g泡打粉4g植物油12g白砂糖40g水晶彩虹糖粒适量九阳豆浆机1台有机黄豆150g水1200c.c

　　做法

　　step11

　　将食材备齐~

　　step22

　　黄豆洗净后放入九阳豆浆机中~

　　step33

　　插上插头，按下 干豆/湿豆 键等约15分钟，豆浆机连续发出哔哔声，既可~

　　step44

　　这次要做滑嫩的口感，所以用滤网过滤出豆浆备用(ps:豆渣不要丢喔!!下一篇分享)~

　　step55

　　将低筋面粉、泡打粉过筛~

　　step66

　　豆浆加入白砂糖拌匀~

　　step77

　　将过筛的粉分批，慢慢拌入豆浆中，再将植物油加入拌匀~

　　step88

　　豆腐切小丁，拌入面糊中~

　　step99

　　把调好的面糊均匀分装入碗中至七八分满，洒上水晶彩虹糖粒，用电锅蒸熟~(ps:可用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面糊沾粘即可)

　　step1010

　　上桌品尝~

　　火腿蒸糕的做法

　　材料

　　低粉60克泡打粉1小匙沙拉油1小匙蛋2个火腿丁半片香松适量糖30克

　　做法

　　step11

　　蛋分为蛋白跟蛋黄，蛋白打至溼性发泡

　　step22

　　蛋白打发后加入蛋黄跟糖，打至糖化

　　step33

　　加入沙拉油拌匀，筛入低粉与泡打粉，快速拌匀

　　step44

　　装入模子，上撒火腿丁与香松，闷烧锅内锅中放入一个小锅，最好是有孔的，ㄚ曼达家中刚好没有，然后加水约4公分高，煮开，再放入蒸糕，小火煮五分钟

　　step55

　　放入闷烧锅中，闷20~30分就可以囉~

　　step66

　　有舒芙蕾的口感喔。