芋香培根蒸糕的做法

　　爱丁堡培根是用传统工法，长时间醃渍熟成，并以正宗欧式烟燻法，让培根有很浓郁的香味,用来入菜可以说很容易，今天我将甜味的蛋糕加上咸味的培根,做成传统的咸蛋糕。以下是学习啦小编为您整理的芋香培根蒸糕的做法，希望您喜欢。

　　芋香培根蒸糕的做法

　　材料

　　爱丁堡培根4片油葱酥25G芋头丁30G酱油少许白芝麻少许胡椒少许全蛋3颗砂糖95G盐1.5G无铝泡打粉2G低筋面粉130G鲜奶30G香葱油15G

　　做法

　　step11

　　步骤1将材料切丁备好

　　step22

　　步骤2芋头加油葱酥培根一起炒熟后加白芝麻备用(电锅预热)

　　step33

　　步骤3全蛋要回室温加盐巴砂糖打发(变乳白色浓稠2倍发),拌入过筛低粉及泡打粉再加入香葱油鲜奶

　　step44

　　步骤4将拌好的面糊装模(8-9分满),面糊上放馅料,放电锅蒸　10分钟,烤箱需烤180度18分钟

　　step55

　　步骤5前面的是蒸的,后面的是烤的.(口感是蒸的比较湿润)

　　蒸糕的做法

　　材料

　　低筋面粉100g泡打粉2g砂糖100g蛋两颗牛奶(豆奶)35ml橄榄油(沙拉油)60ml*抹茶粉(可可粉)5g

　　做法

　　step11

　　粉纇过筛后，加入所有材料搅拌均匀，

　　step22

　　放入模子后，

　　step33

　　剩下的再加入抹茶粉或是可可粉搅拌，再放入模子。蒸10~15分钟。

　　藕粉桂圆黑糖蒸糕的做法

　　材料

　　藕粉100克低筋面粉120克牛奶170克黑糖60克泡打粉5克盐少许桂圆干50克

　　做法

　　step11

　　准备所有材料,桂圆干先泡热水,泡开一下,等等要使用再稍微把水分沥干

　　step22

　　准备一个6吋蛋糕模,先舖上烘焙纸

　　step33

　　把黑糖.盐和藕粉加入牛奶里面打散,搅拌均匀

　　step44

　　低筋面粉和泡打粉过筛入步骤3

　　step55

　　桂圆稍微沥干加入面液里搅拌均匀

　　step66

　　放入准备好的蛋糕模里面,放进锅子中,中火蒸30分钟

　　step77

　　筷子插进糕里面没沾黏面液就可以了,起锅先把烘焙纸拿掉放凉,就可以切片了~