鸡肉汤铲比萨的做法

　　鸡肉汤铲比萨的做法香甜可口，中老年均可，成本也可以。且能拉丝长达30公分的安佳乳酪丝，比萨的色泽诱人、香气逼人，轻松享受欢乐气氛。以下是学习啦小编为您整理的鸡肉汤铲比萨的做法，希望您喜欢。

　　鸡肉汤铲比萨的做法

　　材料

　　洋葱1/4颗去骨鸡腿一只芦笋40g红、黄椒各1/4颗生香菇4~5朵橄榄油 面粉45g安佳保久乳400g安佳鲜乳脂50g盐、黑胡椒 吐司 阿罗利特选纯奶油 安佳比萨调理乳酪丝

　　做法

　　step11

　　准备所需食材

　　step22

　　先将吐司切边后对切，再涂抹上奶油，放进预热180度西烤箱烤至酥脆上色，即完成汤铲饼皮

　　step33

　　再来制作比萨馅，先将洋葱、红黄椒、生香菇切丁、芦笋去除老皮切段、鸡腿去皮后切成适口大小。

　　step44

　　取一20cm左右铸铁平底锅，热锅后加入橄榄油，先下洋葱丁、鸡腿块炒至鸡腿块约8~9分熟。

　　step55

　　再下面粉拌炒至无粉粒后，将保久乳以及鲜乳脂缓缓倒入锅中，倒入期间需持续搅拌以免结块。再将其余蔬菜倒入，一样持续搅拌并煮至沸腾且浓稠，最后加入 的盐、黑胡椒调味。

　　step66

　　摆上比萨专用乳酪丝，放进烤箱烤至起士丝上色。

　　step77

　　食用时，用步骤2的汤铲吐司饼皮舀取 的比萨馅，开始大啖饱足这用天然无人工反式脂肪乳品所完成的汤铲比萨，享受美食也兼顾健康取向喔～

　　比萨饼的做法

　　材料

　　高筋面粉1000克，盐18克，油脂50克，奶粉30克，糖40克，酵母10克，水约550克。

　　做法

　　按制作面包面团的方法调制面团。

　　将面团分割为150—200克一个的面团，滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米)，并放入模具中。

　　涂抹番茄酱(中其它调味酱)，再放入馅料(不易熟的馅料放上边)，上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。

　　放置约半小时后烘烤，炉温200度。

　　小诀窍

　　面团也可分为500克左右的块，再擀成长方形饼皮，放烤盘中，烤后切成小方块出售。

　　成型后的饼皮也可饧发约半小时，再铺上馅料，入炉烘烤。

　　巧克力比萨饼的做法

　　材料

　　小比萨2个，白面1杯，燕麦1大匙，无糖巧克力粉2大匙，橄榄油1大匙，盐适量，干酵母粉1.5大匙，温水0.3杯

　　做法

　　1.干酵母粉撒在一半温水上， 等待5分钟

　　2.在放有白面， 盐，麸子皮和巧克力粉的容器里， 倒橄榄油， 再倒酵母水， 用筷子或手和面， 再慢慢加入另一半温水，把面和成很软的面团。

　　3.容器里抹点橄榄油， 容器上可以搭块湿毛巾， 让面团发酵1个半小时(时间也要根据气温定， 天凉的话时间稍长

　　4.面分两半， 擀成半厘米厚的圆饼

　　5.烤箱预热230摄氏度， 在烤盘里或是比萨盘里撒点棒子面或抹点油， 放上面饼， 和你喜欢的配料， 放入烤箱烤20分钟或倒比萨上面的奶酪熔化。

　　小诀窍

　　一边吃比萨，一边觉得饼要是甜一点点就好了。所以可以用加了糖的巧克力粉或是另外加些红糖或蜂蜜。