咖啡粉能减肥吗
咖啡粉能减肥吗
咖啡粉我们经常用来泡咖啡喝,很多人想知道咖啡粉能不能减肥,到底咖啡粉能减肥吗?下面由学习啦小编为大家整理咖啡粉能不能减肥的资料,希望大家喜欢!
咖啡粉能不能减肥
在西方人眼里,这种苦涩的黑色液体不仅仅是一种饮料,它已是文化的象征。产地气候细微的差别能够造成味觉上巨大的差异。咖啡粉是制作咖啡的重要材料,咖啡粉减肥吗?
需要注意的是速溶咖啡也有减肥效果,但没有咖啡豆效果大。因为速溶咖啡里面添加了糖和奶精。所以想要咖啡粉进行减肥的,最好是自己通过咖啡机磨制的咖啡粉。通过自己磨制的咖啡粉,每天泡制一杯咖啡不管是提神还是心情都会升高很多,如果你工作多的话,一杯咖啡还能提高你的效率,加深你的注意力。在你饭后喝了咖啡后可以做一些运动,因为咖啡有着加速新陈代谢的作用,比如快走15分钟或是一直抖动自己的身体都可以,还有着放松的效果。
咖啡粉中所含的咖啡因,对脂肪分解有很好的作用,将脂肪全部释放在血液中,饮用咖啡半个小时后,血液中的脂肪酸浓度会变得很高,这时如果做点适量运动,能将脂肪酸很好地转变成热能,让脂肪得到彻底燃烧,是一款非常理想的饮食减肥方法,届时就能变得得心应手减肥瘦身了。
咖啡粉哪个牌子好
Cubita古巴
以醇厚香滑而著名,口感浓醇香滑略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味,甚至还隐约含有一丝烟味,细致顺滑,清爽淡雅。选自古巴高海拔无污染的水晶山区域,筛选17-19的咖啡豆,瑕疵不超过3%;咖啡豆手摘完成,采用水选式精制法,资深烘焙师传统独特烘焙。
意大利LAVAZZA乐维萨
全球的饮家流传一句话:AVAZZA千万别说你喝过好咖啡!意大利咖啡著名品牌,LAVAZZA是意式咖啡的代名词,致力于通过不同品种咖啡的拼配艺术,制作一杯完美品味的咖啡。它在意大利占有75%的咖啡市场,销售量占全世界的45%。咖啡粉拥有持久的香味,顺滑温和的气息,饮用成为一种享受。
雀巢Nestl
是采用独具香浓风味的优质咖啡豆精制而成的速溶咖啡粉,产品适用于糖果、乳品、饮料、冰淇淋、烘焙、固体饮料和香精等行业。是百分之百纯咖啡粉; 咖啡粉速溶性好;口感上具有香浓醇美的咖啡风味。
COSTA
6:1的Arabica和Robusta咖啡豆研磨而成,比煮咖啡豆方便,比速溶咖啡香醇浓郁。
咖啡的冲泡方法
1.温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯.
2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,碳烧咖啡这种深度烘焙的咖啡豆为4,而蓝山这种中深度烘焙的豆类就应该为3.5.如果豆粉太粗,冲跑出来的咖啡不够浓醇,如果太细,咖啡就会很苦涩.另外还有一个咖啡豆的量的问题,一杯咖啡的豆量在12-14g,而2杯的量应该用公式计算一杯分量-2)X2,三杯或三杯以上的量就简单了,3倍30g,4杯40g,依次类推.
3.组合器具.手冲咖啡主要由三部分组成,滤纸,滤杯和滤壶,如果讲究一些的话,滤壶下面应该有保温炉,避免冲泡时候咖啡变冷.滤纸,滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配.如:二人份的滤纸就应该搭配二人份的滤杯.
4.转移豆粉.将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整.以便在后面的步骤中都粉能均匀受水.
5.温壶.将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出.再将拍实的豆粉放到底壶上.
6.闷蒸.闷蒸的目的是为了闷出咖啡的香味,为第二次冲泡做好准备.闷蒸的水温应该为93度,从豆粉中央注水,绕圆2-3圈,使全部全部豆粉都能均匀吸水,水滴下滴3-5滴为最好.豆粉吸水以后会膨胀,由之前的平整变为往上凸起的圆弧型.这时可以闻到咖啡粉散发出的淡淡香醇味道.这个步骤是决定一杯咖啡冲泡是否成功的决定性因素之一,尤其重要.
7.冲泡.结束闷蒸以后,将冲壶放在湿润的口布上降温,25-30秒以后,水温降到89-91度,就可以进行冲泡了.一般来说,中度烘焙的咖啡豆(我们称之为惰性豆类)冲泡水温为91度,这样的水温更能将咖啡豆的香味萃取出来;而深度烘焙的咖啡豆(活泼豆类),冲泡温度为89度,这个水温已经足够萃取出咖啡豆的香味和苦味,如果水温过低显得有些淡,水温过高就有些煮过了,异常苦.冲泡的水流可以比闷蒸的水流稍粗一些,但也必须稳定.咖啡量的多少可以由圈数的多少和水流的快慢来控制,不管是冲泡一杯还是三杯咖啡,水流只需从中心开始往外绕圈注水,然后再从外圈绕回中心,到圆心收水,冲泡就结束了.冲泡过程中千万注意水流不要冲到了滤纸,否则咖啡会很涩.冲泡的咖啡量一般应该比下壶的标线多0.5,否则冲出来的咖啡量会不够.
8.装杯.装杯前应该先将壶里的咖啡轻轻摇晃,令其浓淡充分混合,使得每杯的咖啡味道都均匀.然后将温杯的水倒掉,将咖啡倒入杯中摆好盘就可以出餐了.
9.注意事项.整个咖啡冲泡过程从温杯到装杯喝到口里的过程(4杯内),时间不能超过2分钟,否则咖啡的味道就会变酸,变涩,失去本应有的香醇。
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