腰果酱的做法

腰果酱的做法

　　自已可以轻松制作坚果酱与粉，只要有可磨碎或搅碎的机器即可，懂得制作基本原理，所有坚果酱、粉制作会变得容易。以下是学习啦小编为您整理的腰果酱的做法，希望您喜欢。

　　腰果酱的做法

　　材料

　　烤熟腰果200克椰子油〈或冷压橄榄油〉35克盐少许

　　做法

　　step11

　　将所有材料放入调理机干杯〈或搅碎机〉搅打细致成酱状即可，装入玻璃瓶。

　　玫瑰花苹果果酱的做法

　　材料

　　苹果2个，柠檬1/2个，玫瑰花37g，水500cc，细砂糖260g，果冻粉3/2小匙，柠檬皮少许

　　做法

　　苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁，柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。

　　1.取一不�钢锅，先将玫瑰花放入不锈钢锅内，加入水后以中火将其煮至滚沸备用

　　2.待作法1锅内滚沸后，将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状，且汤汁颜色逐渐变深。

　　3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵，留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用

　　4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内，并且将其一起搅拌均匀

　　5.于作法4的锅中再加入细砂糖，转以中火继续搅拌将其煮约15分钟

　　6.待时间到后将作法5改成小火，再倒入已调好的果冻粉水，并用木杓快速不停地搅拌至匀

　　7.作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后，加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀

　　8.略煮10秒钟后即可熄火，将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。

　　芒果酱的做法

　　材料

　　芒果 1000克

　　水 200克

　　辅料：

　　麦芽糖 150克

　　白糖 50克

　　做法

　　1。芒果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状;

　　2。加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅;

　　3。再加入麦芽糖，继续小火煮;

　　4。熬至浓稠状即可。

　　小诀窍

　　其实，还是应该再多加些麦芽糖更好，更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇，让芒果酱给划个完美的句号吧。