培根生菜烧饼的做法

培根生菜烧饼的做法

　　这是一道超简单做的早餐，好看的配色让色香味俱全，假日的早上自己动手做吧。以下是学习啦小编为您整理的培根生菜烧饼的做法，希望您喜欢。

　　培根生菜烧饼的做法

　　材料

　　乳酪烧饼4生菜半颗苜宿芽1盒蛋4颗培根4条美乃滋1/2条

　　做法

　　step11

　　把乳酪烧饼放在烤箱设上下火250度10分钟(乳酪烧饼冷冻状态下，烤箱不用预热)

　　step22

　　生菜洗净、沥干、放在烧饼上

　　step33

　　培根煎好对折、蛋打散后倒在平底锅上，煎成薄片并对折

　　step44

　　挤上美乃滋

　　step55

　　再放上洗净沥干的苜宿芽、合起来即完成

　　自制烧饼的做法

　　材料

　　中筋面粉400g盐少许热水220g冷水70g沙拉油40g低筋面粉90g沙拉油60g白芝麻适量

　　做法

　　step11

　　将中筋面粉与热水搅拌成块状在加入冷水与沙拉油搓揉均匀，盖上保鲜膜备用

　　step22

　　将锅子加热放入沙拉油与低筋面粉，炒香炒至金黄色放凉备用(火不要太大会焦)

　　step33

　　将工作台洒上些面粉将面团放上杆成长方状，涂上金黄色的油酥

　　step44

　　将面团卷起

　　step55

　　用手将面团扭捏分成约70g的小面团，头尾记得要捏紧不要让油酥跑出来(切记不要用刀切油酥会跑出来)

　　step66

　　将小面团压平杆成长条状折三折，在杆成长条状一次折三折

　　step77

　　将面团顶部涂上水沾粘芝麻

　　step88

　　烤箱预热200度，将面团杆平成薄片，放上烤盘烤约10分钟，热腾腾的烧饼出炉。

　　烧饼的做法

　　材料

　　中粉500克沸水200c.c.冷水130c.c.白芝麻适量低粉90克沙拉油60克

　　做法

　　step11

　　先煮油酥~油先煮热~然后把低粉和进去~煮至有一点点咖啡色~约8~10分

　　step22

　　中粉加沸水~和成雪花状

　　step33

　　慢慢加入冷水 和成团 醒15分

　　step44

　　桌面不够大~所以我把面团分为两团~面团上涂一点点油~杆成30*20大小~然后把油酥涂在面皮上

　　step55

　　将皮滚成长条 头尾收一下

　　step66

　　掐成六份

　　step77

　　先杆长

　　step88

　　折三折

　　step99

　　转个弯~再杆长

　　step1010

　　然后再折三折

　　step1111

　　光滑面沾水~再沾白芝麻

　　step1212

　　左右杆成长条形

　　step1313

　　切面层次很多~要更多的话 可以再折一次

　　step1414

　　煎个蛋~夹在烧饼中间~好好吃~~