花生香菜米糕的做法怎么做

　　软糯的米糕, 抹上特调酱油膏, 加上粗粒花生与香菜, 还有秘密武器三岛香松, 真是大口满足的美味。以下是学习啦小编为您整理的花生香菜米糕的做法，希望您喜欢。

　　花生香菜米糕的做法

　　材料

　　竹炭米糕or猪血糕1片(手掌大)花生1大匙香菜末1小匙三岛香松1小匙素蠔油1大匙冷开水1大匙蒜泥1/2小匙香油1/2小匙

　　做法

　　step11

　　先将抹酱材料调好备用

　　step22

　　花生略拍成粗颗粒状, 与香菜末拌匀 ** 也可使用花生粉

　　step33

　　米糕用电锅蒸熟 (约5分钟) ** 竹炭米糕也可用猪血糕代替

　　step44

　　最后组合: 米糕淋上沾酱, 在洒上花生香菜, 及三岛香松。

　　香菜花生米的做法

　　材料

　　1，香菜一把，花生米适量

　　2，油，盐，糖，醋，味精

　　做法

　　1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段

　　2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，盐，糖，少许醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可，此乃下酒好菜!

　　另附油炸花生米步骤：

　　锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火(这是炸花生米不会糊的关键)，放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦!

　　香菜肉丝的做法

　　材料

　　大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。

　　做法

　　1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

　　2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。

　　3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。