香甜糯米糕的做法

香甜糯米糕的做法

　　糯米糕甜甜粘粘的感觉，一直是我喜欢吃的。加上浓浓的咖啡香味，更是我的最爱了。以下是学习啦小编为您整理的香甜糯米糕的做法，希望您喜欢。

　　香甜糯米糕的做法

　　材料

　　主料：糯米300克

　　调料：白糖50克，蜂蜜适量

　　做法

　　1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

　　2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

　　3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

　　4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

　　5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

　　6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

　　7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

　　糯米糕的做法

　　材料

　　A：糯米300g(洗净浸2小时，沥干水份备用)，椰浆150g，盐1小匙

　　B：薯粉60g，粘米粉35g，椰浆120g，水30g，盐半小匙，糖35g，班兰精适量，青色素适量

　　做法

　　1、把A料全混合拌勻，大火蒸25分钟;

　　2、把B料混合过滤，倒入蒸好的糯米上，大火蒸25分钟即可。

　　江米糕的做法

　　材料

　　一袋糯米粉

　　4 个鸡蛋

　　一杯蔬菜油

　　二杯牛奶

　　半杯椰奶

　　一勺baking powder

　　半杯糖

　　半杯葡萄干

　　做法

　　1. 混合所有材料，搅成糊状

　　2. 倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。

　　3. 取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊

　　4. 再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色。