薄饼佐黑糖蜜汤圆的做法

　　黑糖蜜是中式甜点常用的元素，结合充满蛋奶香的瑞典松饼，点缀了白玉汤圆更显玩味。 松软的薄饼、Q弹的汤圆、香醇的黑糖蜜，和缀于其间的黑糖，虽然做法很简单，但却很有层次。以下是学习啦小编为您整理的薄饼佐黑糖蜜汤圆的做法，希望您喜欢。

　　薄饼佐黑糖蜜汤圆的做法

　　材料

　　瑞典薄饼四片小汤圆十颗黑糖100g蜂蜜一大匙清水50ml

　　做法

　　step11

　　客人来访的日子，拿出带有美丽花纹的餐巾纸，将叉匙置于其上，为餐桌妆点缤纷色泽。

　　step22

　　制作黑糖蜜。将黑糖100g与蜂蜜一大匙在小锅中混和，以中小火煮至黑糖融化。

　　step33

　　放凉后会更稠一点，用刮铲划过的痕迹约三秒钟后合起来，像这样的浓稠度刚好。

　　step44

　　煮一小锅滚水，将汤圆煮至浮起熟透。

　　step55

　　将薄饼以900W微波30秒。

　　step66

　　在薄饼上撒少许黑糖，呈上小汤圆，淋上黑糖蜜即可。

　　step77

　　让客人自己浇淋上糖蜜，更能掌握个人喜好的甜度。

　　蛋酥薄饼的做法

　　材料

　　鸡蛋1颗低筋面粉20克玉米粉7克糖粉15克

　　做法

　　step11

　　先将材料备妥。将面粉和玉米粉过筛，将蛋白、蛋黄分离。

　　step22

　　将蛋白用调理棒打成泡泡状后，加入糖粉，再打成黏稠状。

　　step33

　　加入蛋黄后用搅拌棒轻轻拌匀，再加入面粉、玉米粉，拌匀。

　　step44

　　全部拌匀后放入挤花袋中(一般袋子也很方便)，挤上烤盘(留点间隔较好)。

　　step55

　　烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，烤200度、6分钟。完成

　　奇异果法式薄饼的做法

　　材料

　　蛋2个细砂糖2汤匙盐少许低筋面粉40g牛奶160cc溶化奶油20g

　　做法

　　step11

　　1:准备好所需材料

　　step22

　　2:取一方便使用的料理盆ˊ放入所有材料充分拌匀3:在拌匀的液体材料中筛入低筋面粉4:让材料静至约30分钟(这样会更均质更细致)....如果急着用放个5分钟也OK

　　step33

　　5:取一平底锅ˊ用少许奶油烧热ˊ舀入适量面糊ˊ煎至两面金黄微焦即可6:完成的法式薄饼ˊ在圆的半边挤上适量鲜奶油ˊ放上满满黄金奇异果ˊ对折后再淋上蜂蜜让人吃了心情嘿皮嘿皮的法式下午茶......完成

　　step44

　　这配方约可做小圆饼皮6张ˊ大圆饼皮3张喜欢的赶快做做看吧