学习啦>生活课堂>品牌知识>食品品牌>零食类>

西米露奶茶的做法怎么做

时间: 锦晖1117 分享

  滑嫩的奶茶冻搭配咕溜的鲜奶西米露,一杯就能吃到多重口感!用立顿原味奶茶变身成消暑甜品,好吃作法又简单~以下是学习啦小编为您整理的西米露奶茶的做法,希望您喜欢。

  西米露奶茶的做法

  材料

  立顿原味奶茶1包吉利丁片1.5片西谷米50g鲜奶适量炼奶适量

  做法

  step11

  备料。

  step22

  取一碗冰水,将吉利丁剪小段泡入至软化。

  step33

  将立顿原味奶茶一包冲入200cc的热水中拌匀至溶解再降到60度备用。

  step44

  将吉利丁挤干加入作法3.奶茶拌至溶化。

  step55

  将作法4.平均倒入杯子一半高度,放凉后移至冰箱冰至凝结成奶茶冻。

  step66

  取一锅水,水滚后加入西谷米边搅边煮,煮到透明。捞起沥干放入冰开水中5分钟后沥干,这样吃起来会较Q弹唷 !再取适量炼乳、鲜奶与西米露拌匀。

  step77

  从冰箱拿出奶茶冻,再加上作法6.的西米露。

  step88

  好吃新奇的西米露+奶茶冻之双味奶酪可以开动囉!

  椰汁西米露的做法

  材料

  西米70g,椰子汁500ml,清水适量

  做法

  1、煲内注入适量清水,大火烧开。

  2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。

  3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)

  4、熄火,盖上盖子焖10分钟。

  5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)

  6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。

  牛奶西米露的做法

  材料

  西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.

  做法

  1. 锅内倒入清水稍多点,开大火烧开。

  2. 锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅。

  3. 约烧煮8分钟关火加盖,闷10分钟。

  4. 将西米与锅内的水分离,将西米放在容器内加凉开水,放入冰箱冰上几个小时。

  5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。

3698081