火腿黑椒风琴薯的做法

火腿黑椒风琴薯的做法

　　情人节想要做爱心晚餐的人，可以尝试挑战一下这道黑椒火腿风琴薯，马铃薯和火腿都是广受欢迎的食材。以下是学习啦小编为您整理的火腿黑椒风琴薯的做法，希望您喜欢。

　　火腿黑椒风琴薯的做法

　　材料

　　土豆若干，随便你喜欢做几个都可以哈，火腿适量(也可以用培根，香肠等合适的肉类代替)

　　黑胡椒，孜然，辣椒粉，盐，油

　　做法

　　1.土豆选择外形规整，坑洞比较少的最好

　　2.这道菜土豆不去皮的话更加好操作，建议大家不要去皮，也更有营养

　　3.我实在是因为家里的土豆长的有点难看，只好把皮去掉了

　　4.慢慢的一刀刀下去，切深一些但不切断，两边垫上筷子会让这一步变得更容易

　　5.保鲜膜包好土豆，用牙签在膜上扎些小孔便于排气。入微波炉高火叮4分钟

　　6.不同微波炉时间会有所差别，要根据自家的微波炉设定哦。不要把土豆转过劲儿了，六分熟就可以。熟过了的话土豆层会不好分开

　　7.叮土豆的时候吧火腿切薄片，尽量薄一些

　　8.土豆拿出来放凉一些，小心的拨开切口把火腿一片片的放进去，如图

　　9.需要的时候用刀子修一下火腿的形状

　　10.土豆表面刷油

　　11.撒上调料，可以根据个人喜好。我这里撒了多一些的黑胡椒，还有少量的孜然和辣椒粉。我个人觉得味道够了，口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些盐

　　12.烤箱预热180度，烤15分钟

　　黑椒奶油火腿蘑菇的做法

　　材料

　　食材︰蘑菇1盒食材︰火腿2片食材︰大蒜3粒食材︰洋葱1/4粒食材︰葱花少许调味料︰米酒2大匙调味料︰奶油1块调味料︰黑胡椒2小匙调味料︰盐适量

　　做法

　　step11

　　备料;火腿切小丁，大蒜、葱、洋葱切碎，蘑菇洗净备用

　　step22

　　热锅干烙整粒洋菇，每一面都热透 (锅子够热绝不黏锅) ，盛出备用

　　step33

　　起油锅炒香蒜末&洋葱碎，至洋葱转透明

　　step44

　　加少许油下火腿炒香，加奶油、米酒、少许水、黑胡椒滚煮片刻至胡椒味出

　　step55

　　蘑菇回锅略焖，加少许盐调味，撒上葱绿即可起锅。

　　蘑菇火腿比萨的做法

　　材料

　　比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，馅料：番茄酱2汤匙(30ml)，奶酪100g，火腿50g，口蘑50g，香菇30g，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许

　　做法

　　牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

　　火腿切成小片。口蘑洗净切片。香菇洗净后切丝。洋葱洗净切碎。奶酪切成细丝。

　　将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀的涂沫一层番茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎、香菇丝、口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

　　将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。

　　小诀窍

　　使用微波炉制作比萨，饼底最好不要太厚，以免熟过了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，随时观察，避免烤煳。