芝麻起司火腿香酥棒的做法

芝麻起司火腿香酥棒的做法

　　用气炸锅制作简易的小点心,真的是非常方便~ 像市售的冷冻酥皮就是很好的运用,可作成甜点。以下是学习啦小编为您整理的芝麻起司火腿香酥棒的做法，希望您喜欢。

　　芝麻起司火腿香酥棒的做法

　　材料

　　市售冷冻起酥片4片火腿片3片cheese片3片彩色胡椒粉少许白芝麻适量蛋汁(涂抹用)少许

　　做法

　　step11

　　备齐所有食材～现磨彩色胡椒粉可用其他胡椒粉代替或不加。火腿片因品牌不同大小有差异,可自行裁切..调整用量。

　　step22

　　起酥片刷上薄薄的蛋汁后铺上火腿片,撒些现磨胡椒(可增加香气~)再放上cheese片,最后盖上另外一片起酥片即可。(若变得较软..可再放回冷冻库片刻..以利后续的制作)

　　step33

　　取出后以利刀切4或5等份,表面刷上蛋汁后再撒上适量的白芝麻。(★这只是个人想作成一支支的棒状.. 若觉麻烦者,可以起酥片一切二再铺上cheese片+火腿..做成像苹果派那样的长方型状就可以喽!)

　　step44

　　将切好的起酥片整排(不要分开,以免变形)放入气炸锅内,以180度烤约8分钟。

　　step55

　　烤温时间仅供参考~ 可随喜好自行调整。

　　step66

　　烤好取出后..立刻分切开成一支支的棒状即可~稍凉后就可定型。

　　step77

　　撒上芝麻更增添香气,白芝麻也可用杏仁片或杏仁角取代,都好吃,方便取用即可。

　　黑芝麻火腿起司吐司的做法

　　材料

　　高粉250g养乐多100g水90g塩2g糖15g新福源黑芝麻酱30g酵母2.5g黑芝麻粒随性火腿片3片起司片3片

　　做法

　　step11

　　将前8项材料放入国际牌制面包机105T

　　step22

　　用行程14跑一次后取出整型

　　step33

　　将火腿片和起司片切段~火腿的放下层. 起司的放上层...叠好后~压一下让二层更牢紧后~卷起放回面包机~

　　step44

　　再用行程21发酵约一小时

　　step55

　　再用行程22烘烤. 提前5分钟取出...皮会比较薄

　　芝麻香酥的做法

　　材料

　　低筋粉100g

　　淀粉50g

　　砂糖70g

　　黄油50g

　　芝麻2大勺

　　牛奶适量

　　做法

　　1、低筋粉和淀粉倒在一起，充分搅拌一下。

　　2、黄油用500度的微波炉加热20秒。

　　3、再把黄油用打蛋器轻轻地搅拌一下，放砂糖，全面搅拌均匀。

　　4、把步骤(1)的面粉+黑芝麻搅拌一下，再一点一点地加入牛奶，直到可以合成面团为止。

　　5、微波炉预热：烤箱档，150度，时间40分钟。

　　6、把步骤(4)捏成圆柱形状，用刀切成5mm厚的片状。

　　7、放进微波炉烘烤即可。