美式早餐三文治的做法

美式早餐三文治的做法

　　非常好吃、快速、醒神的美式早餐来咯!!脆皮小香肠+黑胡椒洋葱炒蛋，再加上咸咸松软的丹麦土司片，绝对是绝佳的早餐选择喔!以下是学习啦小编为您整理的美式早餐三文治的做法，希望您喜欢。

　　美式早餐三文治的做法

　　材料

　　主料：丹麦土司片(我买的是一包4片装的，三文治可以弄成4份)、紫洋葱(半粒)、脆皮小香肠(随意，其他香肠也可以)、鸡蛋2颗

　　调料：水、油、黑胡椒粉、番茄酱(适量)

　　做法

　　1、脆皮小香肠对半切，备用。

　　2、紫洋葱切粒，开锅热油，先煎香小脆皮，捞起备用。

　　3、然后接着倒入洋葱粒炒至金黄微焦。再加适量盐，然后倒入约一勺的胡椒粉(我用的是中式款的，很细的那种，胡椒粒磨成的那种就不用加那么多)，小火拌炒。

　　4、等配料拌炒的差不多后，就可倒入蛋液(打2粒鸡蛋，再加点冷水发)，弄成炒蛋状，翻炒下即可。

　　5、取一片丹麦面包，先铺上炒好的黑椒洋葱炒蛋(可选择脆皮小香肠在底下或上面)，再放上3-4片小香肠，最后挤上满满的番茄酱即可。

　　小诀窍

　　1、舍弃传统做三文治的咸方包(因为三文治方包比较干和有些是质地较密，咬起来费劲)，改用丹麦土司，质地松软，也是咸咸的，也不干喔~~绝对更正点喔~~

　　2、黑胡椒粉方面，家里只有中式的那款，胡椒味没那么重，所以可以多下，当然，黑胡椒粒磨的，没那么细的更好(胡椒味较重)喔~

　　迷你鸡蛋三文治的做法

　　材料

　　准备时间： 10分钟

　　烹饪时间： 10分钟

　　量： 10个

　　材料：

　　面包 (bread) 5片

　　鸡蛋 (egg) 2个

　　生菜叶 (lettuce) 2片

　　腌三文鱼 (smoked salmon) 4片，切成长条

　　美奶滋 (mayonnaise) 3大匙

　　续随子 (capers) 10粒

　　做法

　　1) 鸡蛋加冷水，小火煮10分钟至开，在冷水里浸泡2分分钟，剥壳后切片;

　　2) 用一个圆形的模子，把面包压成圆片;

　　3) 面包片上刷一层美奶滋，放一片生菜叶，一片鸡蛋，腌三文鱼，续随子，用牙签固定。

　　美乃滋鸡蛋三文治的做法

　　材料

　　白面包 4片

　　香肠 2条

　　鸡蛋 2粒

　　生菜 4片

　　黄瓜 4片

　　番茄 2片

　　面包油

　　瓶装美乃滋醬

　　辣椒酱

　　做法

　　洗净生菜控干水，黄瓜和番茄切片。(备用)

　　把香肠丢入微波炉里转不过2分钟。

　　然后长条对半剥开。(备用)

　　煮熟鸡蛋用汤匙压碎，

　　加入一汤匙美乃滋酱搅拌均匀。(备用)

　　将每片面包涂上一层薄薄的面包油。

　　然后在两片面包上各贴放2片生菜，

　　加入一汤匙美乃滋鸡蛋碎铺平。

　　平均分配香肠/黄瓜片/番茄片/挤入辣椒酱。

　　用另外一片面包盖上(夹着)。即可。