起司菠菜煎饼的做法

　　菠菜在七世纪左右由波斯传入中国，所以古代称作「波斯菜」。 通常春天的菠菜比较嫩小，适合凉拌。以下是学习啦小编为您整理的起司菠菜煎饼的做法，希望您喜欢。

　　起司菠菜煎饼的做法

　　材料

　　菠菜180g蛋2颗低筋面粉4大匙柴鱼片6g起司丝适量<调味料>：烹大师少许糖少许胡椒粉少许开水2大匙<煎饼沾酱>：酱油1大匙白醋1大匙韩式辣椒酱1茶匙糖1茶匙白芝麻1茶匙香油1茶匙

　　做法

　　step11

　　干锅煸香白芝麻后加入<煎饼沾酱>调匀备用。

　　step22

　　烧一锅水，水滚后加入少许盐巴和糖，放入菠菜汆烫后捞起冰镇一下，再挤干水分切成5cm长段、柴鱼片切碎备用。

　　step33

　　面粉、蛋和<调味料>调匀后加入菠菜、柴鱼末搅拌均匀。

　　step44

　　热锅热油后，加入菠菜面糊，上头放上起司，盖锅焖至起司融化。

　　step55

　　煎至底部焦黄后翻面，转小火让起司煎到酥脆即完成。

　　泡菜煎饼的做法

　　材料

　　泡菜一杯面粉二分之一杯水四分之一杯红绿辣椒少许食用油少许辣椒粉一匙

　　做法

　　step11

　　将泡菜切碎，红绿辣椒切片备用。

　　step22

　　准备一容器，将刚刚切好的泡菜再加上面粉、辣椒粉还有水。

　　step33

　　食材均匀搅拌。

　　step44

　　开小火倒些油热锅。

　　step55

　　放上刚刚调好的泡菜煎饼面糊。煎饼的形状、大小可以自己决定喔:)

　　step66

　　用红绿辣椒切片装饰。(此步骤可以省略)

　　step77

　　轻轻地翻面煎。

　　step88

　　两面都煎到有点微焦就完成囉^^

　　step99

　　泡菜是这道料理中的灵魂，好吃的泡菜做出来的泡菜煎饼一定很好吃!

　　蔬菜起司煎饼的做法

　　材料

　　红萝卜1根胡瓜(coughtte)2根玉米粒50g青葱2根甜辣酱1大匙蕃茄酱2大匙巧达起司100g鸡蛋3颗面粉100g

　　做法

　　step11

　　材料准备：红萝卜庖丝、胡瓜庖丝(不用削皮)、玉米粒洗净、青葱庖丝or葱花、起司块庖丝、蛋和面粉放入一个大锅子里。

　　step22

　　接下来把所有材料通通一次倒进大锅子里，用手搅拌均匀(含甜辣酱&蕃茄酱)

　　step33

　　起一个锅，放入1大匙油，稍微摇一摇锅子让油均匀散开锅面，接下来舀起一匙锅子里的面糊下锅煎，依照每人喜欢“软嫩“或“焦香“的程度，一面大概煎个30秒-60秒不等，翻面再煎。