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喝咖啡要注意什么

时间: 素珍1113 分享

  适量喝咖啡好处多,有提神醒脑的作用,但是喝咖啡要注意一些事情,下面由学习啦小编为大家整理喝咖啡要注意的事项的资料,希望大家喜欢!

  喝咖啡要注意的事项

  喝咖啡要注意适量才健康

  适量喝咖啡好处多,能提神醒脑,并降低心血管疾病的风险。但是,多了就不好了,每天建议最多两杯。咖啡中的咖啡因要经过肝脏特定的酶系来代谢,有少数人该酶系存在突变,对咖啡因的代谢缓慢,喝咖啡以后咖啡因在体内的蓄积时间长,浓度高,这种人特别要谨慎控制摄入量。

  喝咖啡要注意警惕热量超标

  咖啡本身热量不高,但如果为调味而加入很多的糖、奶精,一杯咖啡的热量可能会增加数十倍。长期饮用这些高热量咖啡,不仅仅是长胖的问题了,可能还会增加心血管病的风险。

  喝咖啡要注意尽量不使用咖啡伴侣

  咖啡伴侣味道香浓,但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表,你会发现其中都含有“植脂末”,它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成,其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。而氢化植物油中含有反式脂肪酸,,反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险,这一点目前在营养学界是公认的。

  喝咖啡要注意紧张时不要喝

  如果在紧张时喝咖啡,往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力,但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感,反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

  喝咖啡要注意选好时间喝

  喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过量,对身体不好。

  喝咖啡要注意饮酒时不喝

  白酒与含咖啡因的饮料同饮,会加重酒精对人体的损害。酒精与咖啡因都具有对大脑兴奋和抑制作用,使大脑由极度兴奋转入极度抑制,刺激血管扩张,加速血液循环,大大增加心脏负担。

  喝咖啡要注意吸烟时不喝

  咖啡中的咖啡因,在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下,容易使人体某些组织细胞发生变化,甚至诱发癌症。

  喝咖啡要注意老年人最好不喝

  人的一生都需要补钙,老年人缺钙更加严重,加上进食量少,每天吸收的钙不多,与代谢需要相差甚远。咖啡因的利尿作用,能将吸收的钙减少一半。老人若经常饮用咖啡饮料,会加剧体内钙质的缺乏,会引起骨质疏松。

  喝咖啡要注意儿童最好不喝

  儿童的多动症与常饮含咖啡因的饮料有关,多饮这样的饮料,可引起心情烦躁,导致不守纪律、学习成绩下降等。

  喝咖啡要注意孕妇最好不喝

  孕妇大量摄入咖啡因有导致流产、难产或胎儿生长异常的风险,WHO推荐孕妇每日咖啡因摄入不超过200mg,大约是咖啡店一中杯美式咖啡的咖啡因含量。不过,鉴于茶和其他很多零食也含有咖啡因,所以孕妇最好尽量不要喝咖啡比较好。

  喝咖啡要注意高血压患者不宜喝

  喝咖啡会加快心律,增强心肌收缩,升高血压,所以患有高血压的人,最好远离咖啡。平时有喝咖啡习惯的高血压患者,也应少喝咖啡,以免影响病情控制。

  喝咖啡的礼仪主要事项

  第一步,闻香,体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香;

  第二步,观色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑,深不见底;

  第三步,品尝,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下,应暂时含在口中,让咖啡的香气自鼻腔呼出,然后再将咖啡咽下。

  品尝咖啡时,最好能一口咖啡一口冷水,这样每次都喝到新鲜的口味,冷水是含在口中漱口一下。

  第四步,再依个人喜好加入适量的糖,并用小汤匙搅拌,趁着搅拌的咖啡漩涡,缓缓加入奶油球,让油脂浮在咖啡上,保持咖啡的热度也可蒸发奶香,享受到多层的口感。

  温度:饮品咖啡的最佳温度是80℃左右。因为普通咖啡的质地不太稳定,所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯预热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83℃,倒入杯中时为80℃,而到口中的温度为61-62℃,最为理想。

  一般来说,趁热品尝主人为你端上的咖啡,把咖啡尽可能在十分钟内饮尽,也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡,放凉以后除香味会有减少外,口感表现与热时是一致的,甚至更佳。喝纯咖啡是不破坏口味的喝法,在咖啡里添加砂糖或奶油,为使咖啡中的苦味、酸味中和,使口感顺口好喝。不像喝酒或果汁,满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣。

  一般七八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完也不会有腻的感觉,使身体恢复疲劳头脑为之清爽。同时,适量的咖啡液可以满足某些喜欢直接加糖、奶的客人,以免因加糖、奶加进后杯内咖啡液太满。

  咖啡的味道有浓淡之分,所以不能像喝茶或可乐一样,连续喝几杯,普通喝咖啡以80=100cc为适量,若想连续喝三、四杯,就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不要造成恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。


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