杏仁酸奶马芬的做法

　　杏仁酸奶马芬，不知道你们吃过了没有呢?不如我们一起来学习一下，如何制作这道烘焙吧。以下是学习啦小编为您整理的杏仁酸奶马芬的做法，希望您喜欢。

　　杏仁酸奶马芬的做法

　　材料

　　原味酸奶160g，低筋面粉200g，杏仁碎100g，鸡蛋2个，绵白糖100g，色拉油120g，牛奶70g，泡打粉2小匙，小苏打1/4小匙

　　做法

　　1.先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀

　　2.加入牛奶搅拌均匀

　　3.然后将原味酸奶加入拌匀

　　4.再加入色拉油呈液体状

　　5.将低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛后加入4中，用橡皮刮刀以不规则的方式拌成面糊状

　　6.最后将杏仁碎加入轻轻拌匀

　　7.将6装入裱花袋中，挤在模具中约七分满

　　8.入炉以上下火190/180℃烘烤25~30分钟左右

　　9.出炉趁热刷上光亮剂即可。

　　酸奶葡萄干马芬的做法1

　　材料

　　酸奶60克，低粉100克，黄油50克，葡萄干30克，鸡蛋50克，白糖35克，泡打粉3克

　　做法

　　1.软化的黄油加入无油无水的容器中，并加入细砂糖

　　2.用电动打蛋器打发，并分次加入室温蛋液，蛋液每次放得越少，越不容易油水分离

　　3.打好好的样子

　　4.面粉和泡打粉混合后过筛，取一半的酸奶和面粉搅拌均匀

　　5.再放另一半的面粉和酸奶混合均匀，注意不要出筋，面糊也不要搅拌光滑

　　6.葡萄干洗净后泡温水放冰箱一晚上

　　7.倒入葡萄干，留下几粒呆会儿放面糊表面

　　8.将面糊放入裱花袋中，花袋剪一个大口子，将面糊挤入小模具中，上面再放几粒葡萄干。烤箱180度预热，中层20分钟左右。

　　酸奶葡萄干马芬的做法2

　　材料

　　原味酸奶160克，低粉200克，葡萄干100克，全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葵花籽

　　做法

　　1.葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用

　　2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅均

　　3.再加入色拉油搅拌均匀

　　4.分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀

　　5.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀

　　6.将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中

　　7.用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满

　　8.上面撒上葵花籽

　　9.烤箱预热150度，中层，30分钟即可。