奶香玉米饼的做法

奶香玉米饼的做法

　　我们今天的奶香玉米饼，玉米面吃起来奶香浓郁，绵软微甜，玉米的清香伴随着牛奶的奶香，软软的口感，香甜的味道。以下是学习啦小编为您整理的奶香玉米饼的做法，希望您喜欢。

　　奶香玉米饼的做法1

　　材料

　　玉米粉150克高筋粉70克奶粉30克糖15克酵母粉5克鸡蛋1个牛奶200毫升

　　做法

　　step11

　　混合高筋粉、玉米粉、奶粉，过筛，放在大碗中。

　　step22

　　2.取一个锅，倒入牛奶加热至低于40℃。

　　step33

　　加入酵母粉和糖，搅拌至它们融化。

　　step44

　　4.在装粉的大碗里打入鸡蛋、慢慢倒入牛奶，搅拌，调成面糊，搅拌至细滑无颗粒，静置发酵20分钟。

　　step55

　　取平底锅，加入少许油，将面糊倒入，成型后，将玉米饼翻面，煎至玉米饼两面金黄，完全熟透，取出装盘，即成。

　　奶香玉米饼的做法2

　　材料

　　鸡蛋黄2只，面粉100g，新鲜玉米2条，奶油40g(室温放软)，适量的水，盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)

　　做法

　　1、材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。

　　2、可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。

　　3、如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

　　心形奶香玉米豌豆饼的做法

　　材料

　　鸡蛋2个，面粉，牛奶，甜玉米粒，豌豆粒，白糖

　　做法

　　1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟

　　2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊

　　3.平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下

　　4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。