原味厚松饼的做法

原味厚松饼的做法

　　自然醒的早晨，只要鸡蛋和牛奶，松饼粉，方便又快速，替自己和家人悠闲的煎份松饼。以下是学习啦小编为您整理的原味厚松饼的做法，希望您喜欢。

　　原味厚松饼的做法

　　材料

　　市售松饼粉150克鸡蛋1颗牛奶160CC

　　做法

　　step11

　　材料

　　step22

　　一包里面有4小袋(使用森永松饼粉.里面有4小袋)

　　step33

　　一包150公克 比例为160CC牛奶加一颗鸡蛋

　　step44

　　模具抹上ㄧ点奶油或橄榄油

　　step55

　　不沾锅.不放油.小火慢煎

　　step66

　　煎至起泡才能翻面

　　step77

　　两面金黄即完成

　　step88

　　配上喜欢的佐料

　　比利时原味松饼的做法

　　材料

　　A.蛋70公克，细砂糖30公克，盐2公克，B.牛奶75cc，速溶酵母5公克，C.高筋面粉150公克，低筋面粉110公克，D.奶油45公克，粗粒砂糖40公克

　　做法

　　1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合，筑成粉墙。

　　2.粉墙中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母与牛奶，与粉墙一起混合拌均匀，揉成面糰。

　　3.加入奶油，揉成面糰，再加入粗粒砂糖，再继续揉到变得有弹力、不黏手、光滑。

　　4.取一钢盆，并在盆内四周涂上薄薄的沙拉油，将面糰放入，并用保鲜膜包住钢盆，放置温暖处发酵约30分钟。

　　5.面糰松弛、发酵后，会变成原来面糰的2倍大。

　　6.将面糰分割切成每块60公克，滚圆整型，并松弛约15分钟。

　　7.预热松饼机后，放入面糰，并稍为轻轻压平面糰，然后盖上松饼机盖。

　　8.待松饼机冒出的水蒸气变少，约3分钟后，松饼已上色且按压有弹性，即完成。

　　原味松饼的做法

　　材料

　　松饼粉300公克，鲜奶180公克，蛋150公克，枫糖浆适量

　　做法

　　1.将松饼粉过筛后与鲜奶和蛋置于钢盆中，以打蛋器搅拌成面煳，静置约20分钟。

　　2.松饼机预热后，取作法1适量的面煳倒入松饼机，待松饼机上的显示灯熄灭后取出装盘，再淋上枫糖浆即可食用。