培根杂蔬卷的做法怎么做

培根杂蔬卷的做法怎么做

　　喜爱烟燻口味的朋友,不妨尝试这道烟燻竹笋卷,天然食材无负担,还有着浓浓的烟燻茶香,自己动手做别有一番成就感。以下是学习啦小编为您整理的培根杂蔬卷的做法，希望您喜欢。

　　培根杂蔬卷的做法

　　材料

　　培根8片，火腿2片，黄瓜1/2根，金针菇1小把，红黄彩椒各1/2个，生菜1棵，橄榄油少许

　　做法

　　1.红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝

　　2.锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用

　　3.锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

　　4.取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝

　　5.从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可

　　烟燻竹笋卷的做法

　　材料

　　豆包 12个,笋丝 适量,红萝卜丝 适量,木耳丝 适量,面糊 适量,茶叶 1把,糖 3匙,铝箔纸 1张,盐 适量,蔬果粉 适量,胡椒粉 适量

　　做法

　　1、先将笋丝,红萝卜丝,木耳丝炒熟

　　2、摊开豆包,卷炒好的料,接缝处涂面糊,入蒸笼蒸熟豆包

　　3、锅底放铝箔纸,糖,茶叶,锅中放蒸笼网架把竹笋卷放在网架上盖上锅盖,小火慢燻至均匀上色即可。

　　培根竹笋卷的做法

　　材料

　　培根，竹笋

　　做法

　　1.将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟，再用冷水浸泡一天。以去掉涩味。一定要去掉涩味，否则吃起来会很麻嘴

　　2.捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定

　　3.锅烧热放一点橄榄油(或者普通食用油)，用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头，这样培根卷才可以触及锅面，比较容易煎

　　4.拔去牙签，因为这时培根已经把竹笋包裹住了。出锅盛盘