产妇能吃米酒煲鸡吗
产妇能吃米酒煲鸡吗
米酒煲鸡的营养非常丰富，对于产妇能不能吃米酒煲鸡呢?下面由学习啦小编为大家整理产妇能不能吃米酒煲鸡的资料，希望大家喜欢!
产妇能不能吃米酒煲鸡
主要看产妇生产后恶露是否来的过久而定，如果来的太久而量少，可以少吃点，如果多，就不能吃，至于对小孩有无影响~吃的少应该问题不大!
米酒炖鸡的做法
米酒炖鸡的做法一
材料：家鸡一只、党参4条、枸杞1/4两。
调味料：米酒、水。
米酒炖鸡的做法步骤如下：准备好食材米酒，鸡肉洗净;把党参切成几段;将鸡放入炖锅，加入水、米酒以及所需材料;开始炖2.5小时，想让汤汁更浓可加时。
米酒炖鸡的做法二
主料：鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g
辅料：大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量
米酒炖鸡的做法步骤如下：
1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。
2.大葱斜切成段，生姜大蒜切片。
3.准备好糯米酒。
4.水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。
5.锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。
6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。
7.放入鸡肉块。
8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。
9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。
10.再放入糯米酒。
11.加入盐、、和适量的水大火烧开。
12. 放入黑木耳，加盖中小火炖煮15分钟，至锅内汤汁浓稠，拣去葱姜，加入香油调匀即可出锅。
米酒炖鸡的做法三
主料：栗子50克，整鸡一只，米酒30克。
辅料：葱、姜、蒜、香叶、油、盐、味精、生抽、红烧汁、开水、腐乳汁均适量。
米酒炖鸡的做法步骤如下：
1、整鸡切开，把鸡头和鸡屁股去掉;
2、凉水下锅，放几片姜，煮到水开后关火，把鸡肉捞出备用。
3、锅中倒入油，放入葱姜蒜和香叶炸香。
4、倒入鸡块翻炒，加入生抽、红烧汁、少许腐乳汁、米酒，倒入栗子继续翻炒。
5、加入开水，盖上锅盖炖煮;炖煮过程中，加入盐调味;收汁后关火，加入味精。
糯米酒煲鸡的功效
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
糯米酒煲鸡虽然有这么多的功效与作用，但是凡事过量就会起到反作用，所以食用一定要适量。
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