竹笋咸粥的做法怎么做

　　家中的剩饭加上盛产中的绿竹笋,清爽又便利的竹笋粥就完成了..当正餐或点心都很适合。以下是学习啦小编为您整理的竹笋咸粥的做法，希望您喜欢。

　　竹笋咸粥的做法

　　材料

　　钮扣菇10朵金钩虾2大匙绿竹笋1根油葱酥1大匙白饭1大碗公盐1小匙胡椒粉1/2匙

　　做法

　　step11

　　包粽子时用剩下的金钩虾,香菇和油葱备用绿竹笋去外壳切丝备用剩饭或煮好的饭备用

　　step22

　　锅中加入水煮滚后,续加香菇.金钩虾及竹笋丝煮10分钟

　　step33

　　再加入白饭搅拌均匀使米粒松散,小火煮10分钟,中间要不停搅拌以防锅底烧焦.,

　　step44

　　最后,加入盐.胡椒,再洒上些许油葱酥即可

　　竹笋海鲜咸粥的做法

　　材料

　　竹笋1/2支米罐子短梗米0.5杯鹿窑菇事干香菇4朵绞肉 鲜虾 花枝 芹菜 调味料-盐巴 调味料-胡椒

　　做法

　　step11

　　将竹笋、香菇切细丝，透抽切成一圈一圈。

　　step22

　　第一招是偷学阿基师的，将笋子壳拿来熬高汤，果然让这个粥，笋香满溢。

　　step33

　　将绞肉放入爆香，接着放入泡好的干香菇煸一下，闻到香菇的香气!

　　step44

　　放入竹笋丝炒一下。

　　step55

　　放入0.5杯的米，稍微拌一拌，让每一颗米粒都有吸收食材的味道。

　　step66

　　放入之前敖的笋壳高汤，煮滚，转小火，不时的搅一搅避免米粒黏锅，煮大约1个小时。

　　咸肉粽子的做法

　　材料

　　主料：糯米1000克，猪肋条肉(五花肉)350克，

　　辅料：鲜香菇70克，虾米100克，花生仁(生)200克，洋葱(白皮)75克，鸡蛋400克，

　　调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克

　　做法

　　1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。

　　2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。

　　3.将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡;五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。

　　4.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。

　　5.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。

　　6.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

　　7.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。

　　8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。