焦糖苹果饼干的做法
焦糖苹果饼干的做法
饼干加入了酸酸甜甜的苹果馅，一口咬下不仅可以吃到松软的饼乾，还能咬到QQ的苹果丁和葡萄乾，还有肉桂粉提味。以下是学习啦小编为您整理的焦糖苹果饼干的做法，希望您喜欢。
焦糖苹果饼干的做法1
材料
苹果1颗柠檬汁1大匙糖10g葡萄干25g肉桂粉少许低筋面粉200g无盐奶油50g蛋1颗糖20g
做法
1
将苹果削皮切小丁，放入平底锅，加入柠檬汁及糖，再加入葡萄干用中小火拌炒到苹果呈透明状，再加入肉桂粉拌匀
2
烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，将苹果馅均匀铺平，放入预热烤箱170℃烤20分钟
3
将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白，体积变大)，再加入蛋拌匀
4
加入过筛的低筋面粉用按压方式拌匀，再加入苹果馅拌匀
5
烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，放上一小部份面团，用手压平，放入预热烤箱170℃烤20分钟
6
放凉后即可享用
焦糖苹果饼干的做法2
材料
苹果200克(1个)，无盐黄油10克，细砂糖30克，自制香草精5ML
做法
1.苹果去皮切丁
2.平底锅放黄油融化，加入苹果丁和糖拌匀
3.苹果丁开始出水，不断搅拌至水分快收干时，加香草精，水分收感后继续炒至苹果有粘性
4.焦糖苹果丁倒在烤盘上铺平
5.预热烤箱，上下火，中上层，170度10分钟，取出后稍微搅一下，晾凉
苹果饼干的做法
材料
无塩奶油90g糖60g低筋面粉180g苏打粉1/2t无铝泡打粉1/4t苹果(中)1粒奶油10g细砂糖50g
做法
1
苹果︰将苹果丁、糖、奶油倒入平底锅炒至汤汁收干。把炒过的苹果丁放进烤箱，以150度烤约15~20分钟取出待凉备用。
2
面团1︰将奶油、糖打至发白，将蛋分多次慢慢加入搅拌均匀。
3
面团2︰粉类过筛倒入打发的奶油中轻轻拌至无粉粒，再将烤好的苹果丁加入拌匀。
4
烤箱预热160度，烤约15~20分钟金黄即可。