橙香蔓越莓饼干的做法

橙香蔓越莓饼干的做法

　　蔓越莓，酸酸甜甜，是烘焙爱好者最喜爱的馅料!蔓越莓饼干，弥漫着香气。蔓越莓对女性有好处，是一款简单易做得饼干。以下是学习啦小编为您整理的橙香蔓越莓饼干的做法，希望您喜欢。

　　橙香蔓越莓饼干的做法

　　材料

　　细砂糖25克，软化的黄油100克，橙皮屑2.5克，橙汁15克，小个鸡蛋1个，过筛的低筋粉140克，小苏打2克，盐0.5克，碎的蔓越莓干60克，碎的坚果40克(可以不加)

　　做法

　　1、烤箱190℃预热，将砂糖、软化的黄油、橙皮屑、橙汁和鸡蛋放到大碗中。

　　2、将上述材料搅打至混合物均匀顺滑。

　　3、加入过筛的面粉、小苏打和盐，用刮刀切拌均匀。

　　4、放入蔓越莓和坚果，混合均匀。

　　5、取一块面团，搓成约一寸大的圆球。

　　6、将圆球压扁，放入烤盘。

　　7、将所有圆饼做好后，烤盘放入烤箱中层，190℃上下火烤12-14分钟，饼干表面和边缘呈金黄色即可。

　　蔓越莓饼干的做法1

　　材料

　　蔓越莓70g、黄油150g

　　鸡蛋液30ml、糖粉90g

　　低筋面粉230g

　　做法

　　1. 黄油隔水软化，加入糖粉搅拌均匀。

　　2. 加入30m全蛋液继续搅拌均匀。

　　3. 筛入低筋面粉，搅拌来看不见干粉。

　　4. 加入已经切好的蔓越莓。

　　5. 揉成小团，放入烤盘。

　　6. 送入预热好175℃的烤箱中层烤20-25分钟即可

　　蔓越莓饼干的做法2

　　材料

　　低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克

　　做法

　　1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发

　　2.加入全蛋液，搅拌均匀

　　3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)

　　4.倒入低粉

　　5.搅拌均匀，成为面团

　　6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)

　　7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘

　　8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可