酸奶变稀了还能喝吗
酸奶很常见的一种健康饮品，它具有很好的食用价值，但是酸奶变稀了还能喝吗?下面由学习啦小编为大家整理酸奶变稀了还能喝吗的资料，希望大家喜欢!
酸奶变稀了还能喝吗
酸奶很稀是没有发酵好的原因，可能是发酵时间不足，或者发酵菌活性不足导致的，但是可以食用的，就相当于有少部分乳酸菌的牛奶，营养成分和其他都没有变化，可以放心食用。
如何健康喝酸奶
喝酸奶的时间
选对饮用酸奶的时间，有利于营养的吸收，反之则会不利于健康。
1、不宜空腹饮用，空腹饮用酸奶，不利于酸奶中活性乳酸菌的生长，而且容易刺激肠胃。
2、饭后1-2个小时，适宜饮用酸奶，有利于人体吸收营养。
3、睡前喝酸奶，酸奶中含有大量的钙质，而且非常容易被人体利用，在临睡前喝酸奶有助于钙质的吸收。
每天喝多少合适
对于注重健康的人来说，每天饮用酸奶是必修课了，但是应该喝多少呢?
1、早上一杯牛奶，加上晚上一杯酸奶是最合适的组合。
2、对于健康的成年人来说每天别超过500克奶量，包含牛奶和酸奶。
3、牛奶不超过400克，酸奶不超过250克，可以相互替代饮用，控制总量即可。
酸奶是否可加热
对于不能食用冷饮的人来说，很关心酸奶能不能加热后再饮用。
1、酸奶加热会杀死酸奶中的乳酸菌，破坏酸奶的营养价值，所以酸奶最好不要高温加热。
2、如果肠胃不能受凉，那么可以选择将酸奶放入到45度左右的温水中浸泡，缓慢加热，温热的酸奶不会破坏营养而且其保健作用会更大。
喝酸奶是否能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果，但是要注意饮用方法。
1、酸奶中有大量活性乳酸菌，能够存进胃肠蠕动，缓解便秘，控制体重。
2、酸奶具有一定饱腹感，能够抑制轻微饥饿，减少热量摄入，控制体重。
3、选择脱脂和低热量的酸奶，热量低，不容易发胖。
4、饮用酸奶，不可过量，否则酸奶本身的热量也会一起体重增加。
5、按照上文提示，正确时间，适量饮用酸奶是有一定减肥效果的。
酸奶不可当饭吃
很多减肥人士都有拿酸奶当饭吃的经历吧，这样做对身体不利。
1、酸奶虽然可以短暂充饥，但是空腹饮用刺激肠胃。
2、酸奶本身也含有很多的热量，如果大量饮用容易引起体重增加。
3、酸奶虽然含有人体所需营养，但是如果当饭吃，营养来源比较单一，不利身体健康。
果粒酸奶是否更好
在购买酸奶的时候，我们都在想如果买果粒的，那么又能吸收果粒的营养，又能吸收酸奶的营养，岂不是一举两得啊?其实，市场上售卖的果粒酸奶，其中添加的果粒一般来自果酱，经过高温处理之后营养会有很大损失，为了保持浓郁的香味还有可能添加了水果香精，所以这是一个误区。
如何正确喝酸奶
酸奶中的增稠剂是否有害
市面上的酸奶大部分都含有增稠剂，让酸奶浓稠好喝，但是很多人担心增稠剂对人体有害。据专家评论，增稠剂的安全性一般来说很高，在很多食品中没有限制使用，酸奶的使用量也符合国家标准。但是，小编还是建议购买酸奶去大型超市，够买品牌商品，在质量上更有保障。
分清各种“酸”
市面上有很多品类的酸奶饮品，酸奶、酸酪乳、酸酸乳、乳酸饮料、酸乳饮料等等，把我们搞的晕头转向，到底谁才是真正的酸奶?
小编告诉您一个小窍门，看包装上的蛋白质含量，大于等于2.3%的产品，属于酸奶，蛋白质含量小于等于1.0%的属于饮料。
喝酸奶注意事宜
1、一周岁以下的小宝宝，不宜和酸奶。
2、患有肠道疾病的患者，有慎用酸奶。
3、糖尿病人、动脉硬化病人、胆囊炎患者，最好不要选择含糖的酸奶饮用。
4、适合饮用酸奶的人群：吸烟者、饮酒者、孕妇、电脑工作者、便秘人士、骨质疏松患者、少年儿童、心血管疾病患者、高血压患者。
5、饮用酸奶后要及时漱口或刷牙，不然容易形成牙菌斑、龋齿
对酸奶的常见误解
酸奶与牛奶一样
从营养价值来看，酸奶更易于消化和吸收，营养素利用率高。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，此时可以用酸奶来代替牛奶。
酸奶等同于酸奶饮料
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，而酸奶饮料只是饮料的一种。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100g的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9g，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1g左右。
酸奶能与某些药物同服
众所周知，药与茶同服会减轻药效。如果药和酸奶一起同服，同样也对身体不好。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。
空腹喝酸奶
空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利，只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话，益生菌就能充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。
酸奶可以随意搭配
酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等，口感好还营养丰富。但禁止和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。
喝酸奶老少皆宜
喝酸奶并不是老少皆宜。事实上，腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎，1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
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