蜂蜜西瓜果冻怎么做
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蜂蜜西瓜果冻怎么做
天气越来越热，蜂蜜西瓜果冻最适合不过，配上酸酸甜甜的柠檬水晶冻，清凉的感觉全涌上心头。以下是学习啦小编为您整理的蜂蜜西瓜果冻的做法，希望您喜欢。
蜂蜜西瓜果冻的做法
材料
柠檬皮屑适量柠檬汁15g冷开水125g细砂糖25g吉利丁3g西瓜汁400g蜂蜜20g60度C温开水30g吉利丁10g
做法
1
吉利丁片直接以冷水泡至软化，大约泡5分钟左右就能让吉利丁片完全软化。细砂糖及冷开水放入锅内用小火加热边搅拌，将细砂糖煮至溶化即可熄火，降温到55度，加入柠檬汁，吉利丁片挤干水分加入，搅拌至溶解为止。装在果冻的容器里，放入冰箱冷藏至凝固，凝 固后切成适当大小即可。
2
西瓜汁加蜂蜜搅拌均匀过筛备用，60度C 温开水，加入泡软挤干水分吉利丁片，加入西瓜汁搅拌均匀，冷却后倒入容器装8分满， 放入冰箱冷藏，等凝固后放入柠檬水晶冻即可
蜂蜜柠檬茶冻的做法
材料
红茶包 3包(7~8g),水 750g,砂糖 100g,吉利T 20g,蜂蜜、柠檬汁 适量
做法
1、将砂糖与吉利T拌匀
2、水煮沸腾后熄火，加入红茶包3~5min至出色出味
3、再将步骤1的砂糖及吉利T倒入步骤2中，转小火并持续搅拌直至砂糖及吉利T融化
4、待步骤3稍降温再加入适量的柠檬汁及蜂蜜并拌匀。最后倒入喜爱的容器中，放冰箱冷藏至定型。
蜂蜜柠檬蒟蒻果冻的做法
材料
蒟蒻果冻粉 1包(40g),水 800g,香水柠檬 4大匙,蜂蜜 适量
做法
1、将蒟蒻果冻粉放入冷开水中并搅拌均匀，静置10~15min(依各品牌包装指示)，再用中火煮至冒大量小泡即熄火(期间要不断搅拌)
2、加入柠檬汁及适量的蜂蜜并搅拌均匀
3、立即装入耐热的容器中，待降温放入冰箱冷藏至定型即可享用