缤纷水果冻如何做

缤纷水果冻如何做

　　晶莹剔透的果冻放入色彩缤纷的水果,是最天然的健康点心喔!一起来学习一下如何制作吧。以下是学习啦小编为您整理的缤纷水果冻的做法，希望您喜欢。

　　缤纷水果冻的做法

　　材料

　　诺钙C发泡锭1/2锭糖40g吉利丁3片各种水果随意

　　做法

　　1

　　备料

　　2

　　将1/2锭的诺钙C发泡锭投入30cc的冷开水溶解备用

　　3

　　水果洗净切丁备用

　　4

　　将吉利丁片剪段放入冰水泡软,开水70cc和糖40g加热至60度,再将吉利丁片拧干放入拌至溶化,降到40度以下后加入作法2拌匀

　　5

　　取一个深容器放置果冻杯,周围摆上冰水或冰块,将水果丁铺底部,倒入作法4.至刚好盖住水果的高度,放冰箱冰10分钟至凝固,再放水果→倒果冻液,约重复2次动作冰到凝固即可(视容器大小而定)

　　缤纷四色鲜果冻的做法

　　材料

　　洛神花蜜饯50公克(约5.6朵花)有机Q梅6颗梅汁50cc新鲜芒果切丁500克石花菜50克冷开水1000cc

　　做法

　　1

　　备好所需食材洛神花蜜饯、芒果、Q梅、石花菜

　　2

　　将芒果洗净后，削皮切成1~1.5cm块状备用

　　3

　　将石花菜加上冷开水，煮滚至沸腾，搅拌之后，用细筛网过滤到另一个锅子

　　4

　　准备好石花菜汁液放凉、再将切丁好的芒果、适量的蜜饯、适量的Q梅(可依照个人口味调配)

　　5

　　将步骤4的果冻液倒入碗装容器里，包覆保鲜膜放入冰箱冷藏至定型

　　6

　　要吃的时候取出，倒叩盘中即可。酸酸甜甜的好滋味，又可以吃到果粒的水果，三种口味一起入口。

　　缤纷水果的做法

　　材料

　　吉利T适量水400g奇异果1颗草莓3颗苹果1颗柠檬1颗蜂蜜10g蓝莓30g

　　做法

　　1

　　将吉利T少许放于汤匙上放入锅中用筷子慢慢搅拌至溶化(重复动作)

　　2

　　将柠檬挤成汁后加入蜂蜜搅拌均匀，在倒入锅中继续搅拌

　　3

　　将苹果、奇异果及草莓切成小丁后，平均分装于模型杯中

　　4

　　最后加入蜂蜜柠檬水吉利T水

　　5

　　再将模型杯放入冰箱凝固就完成了