山药板栗排骨汤的做法

山药板栗排骨汤的做法

　　这道汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。以下是学习啦小编为您整理的山药板栗排骨汤的做法，希望您喜欢。

　　山药板栗排骨汤的做法

　　食材

　　主料排骨580克山药580克板栗12颗 辅料鸡精 盐 花椒 蒜头 姜 清水 胡椒粉 小葱

　　步骤

　　1.板栗剥壳，然后让锅里煮一下

　　2.煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉

　　3.排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下

　　4.倒入料酒焯

　　5.焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。

　　6.加入花椒和蒜头

　　7.加入姜片

　　8.盖住盖子煮

　　9.山药洗净切块

　　10.加入山药

　　11.加入板栗

　　12.盖住盖子煮

　　13.加入胡椒粉

　　14.加入鸡精

　　15.加入盐，搅拌一下，就出锅了

　　16.盛碗，加入切碎的葱末

　　小贴士

　　山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

　　板栗排骨汤的做法

　　食材

　　主料排骨300克板栗300克辅料红枣适量枸杞适量盐适量

　　步骤

　　1.所以的材料

　　2.排骨先烫一下，去掉血水

　　3.板栗放盐用滚水烫一下。

　　4.再来剥皮，剥的很干净

　　5.放入炖锅里，盖上盖子，按煲汤键

　　6.煲好的排骨板栗汤

　　小贴士

　　板栗放盐，用滚水烫一下很容易剥。