如何做杨枝甘露

　　夏日来上一份杨枝甘露，那是多么清爽美味的感觉。很多人都喜欢杨枝甘露，让我们一起来学习一下如何制作吧!以下是学习啦小编为您整理的杨枝甘露的做法，希望您喜欢。

　　杨枝甘露的做法1

　　食材

　　主料西米100克椰浆200毫升牛奶150毫升芒果500克辅料葡萄柚300克白砂糖30克炼乳适量

　　步骤

　　1.准备所需要的材料。

　　2.锅里烧开水，把西米倒进去煮5分钟，煮的时候不时搅拌一下，关火后盖上盖子焖10分钟。

　　3.三分之二的芒果用料理机搅成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剥出果肉。把处理好的水果如冰箱冷藏。

　　4.把煮好的西米用冷开水反复冲洗，直到西米不是那么粘手。

　　5.白糖，椰浆和牛奶用小火加热沸腾。

　　6.关火后把处理好的西米倒进去，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏。

　　7.拿一个小碗舀入几勺椰奶西米。

　　8.舀入芒果泥混合均匀。

　　9.撒上芒果丁，葡萄柚，挤上炼乳，用薄荷叶装饰。

　　小贴士

　　1.煮西米的时候一定要开水下锅，水也一定要多放一些。

　　2.这里我用的小西米，要是用大西米的话就要把处理好的西米再入开水锅煮10分钟。

　　3.买不到葡萄柚也可以用葡萄的柚子代替，只是颜色没有葡萄柚这么好看。

　　杨枝甘露的做法2

　　时间与份量

　　准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人

　　食材

　　主料西柚一个芒果半个西米适量椰奶适量牛奶适量 辅料蜂蜜适量

　　步骤

　　1.西柚去皮，去白衣，取肉。

　　2.芒果切块。

　　3.开水煮西米，煮至西米有一点白心关火焖五分钟，西米捞出过一篇凉水。

　　4.倒入牛年、椰奶、蜂蜜搅拌，倒入西米，放芒果、西柚。

　　5.剩余的西柚果肉压出汁，倒入瓶内，加蜂蜜、温水即可。