意式蔬菜汤的制作方法

意式蔬菜汤的制作方法

　　蔬菜汤营养丰富可补充人体所需的能量,消除人体疲劳症状,提高人体健康水平。，边吃面边喝汤，也是一种生活的享受。以下是学习啦小编为您整理的意式蔬菜汤的制作方法，希望您喜欢。

　　意式蔬菜汤的制作方法1

　　食材

　　主料洋葱30克胡萝卜50克圆白菜2片土豆50克西芹20克培根1片意大利面50克 辅料橄榄油适量盐适量大蒜2瓣番茄酱50克百里香碎3克香叶1片鸡高汤600毫升黑胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.所有蔬菜分别洗净切小粒。

　　3.意大利面放入锅中煮熟。

　　4.捞出过凉后切1厘米左右的段备用。

　　5.汤锅中加入橄榄油。

　　6.放入香叶。

　　7.再放入大蒜水和洋葱炒香。

　　8.加入培根炒香。

　　9.加入百里香碎继续翻炒。

　　10.加入所有的蔬菜继续翻炒。

　　11.加入番茄酱。

　　12.在加入鸡高汤。

　　13.大火煮开撇去浮沫转小火加盖煮上5分钟。

　　14.然后加入意大利面。

　　15.加入盐。

　　16.加入黑胡椒粉调味。

　　17.煮上3分钟后关火。

　　小贴士

　　意大利面煮熟后可过凉防止粘连，然后滴入几滴橄榄油，这样处理过的意大利面口感劲道。

　　意式蔬菜汤的制作方法2

　　食材

　　主料意大利面50克胡萝卜15克圆白菜20克 辅料油适量盐2克大蒜2瓣鸡汤适量番茄酱10克胡椒粉适量培根2片黄甜椒10克四季豆20克

　　步骤

　　1.准备原料

　　2.分配原料

　　3.把所有蔬菜洗净，全部切成小丁备用

　　4.培根也切成小丁，大蒜切碎

　　5.锅中放入清水，下斜管面中火煮8分钟，然后捞出备用

　　6.汤锅或深炒锅，加入2大匙橄榄油，烧热后放入培根、蒜末炒香

　　7.炒香后加入所有蔬菜丁，炒熟

　　8.接着倒入高汤

　　9.大火煮滚后转小火煮10分钟，加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味

　　10.蔬菜锅煮10分钟后，，放入斜管面略煮一下即可

　　小贴士

　　菜的种类比较多，每样都要少放，不然很容易做多。