夏威夷果西芹百合的做法

　　夏威夷果营养丰富、香脆可口、风味独特，被誉为世界最高级的食用坚果，配入西芹，白果，和百合一起香脆可口，营养丰富全面。以下是学习啦小编为您整理的夏威夷果西芹百合的做法，希望您喜欢。

　　夏威夷果西芹百合的做法

　　食材

　　主料百合120克西芹100克夏威夷果50克白果20克辅料油 盐 胡萝卜 鱼露 蒜片

　　步骤

　　1.百合剥开后洗净，西芹摘选干净 胡萝卜去皮切片

　　2.准备夏威夷果和白果

　　3.准备蒜片

　　4.热锅温油下入蒜片爆香

　　5.倒入西芹，百合，白果和胡萝卜片煸炒至出香味

　　6.加盐调味

　　7.倒入少许开水

　　8.滴入 鱼露煸炒均匀把夏威夷果加入后熄火出锅

　　9.上桌

　　小贴士

　　1，最后加入夏威夷果能保持脆香的口感

　　2，加盐的时候要比平时少一半最后用鱼露提味，鱼露偏咸的，加入鱼露提鲜就不加鸡精了，要加也可以。

　　西芹百合炒虾球的做法

　　食材

　　主料虾200克西芹 百合1包木耳 红萝卜 蒜蓉 杏仁 夏威夷果 辅料盐 鸡精 生粉水

　　步骤

　　1.虾剥壳挑虾肠洗净备用

　　2.材料洗好切块备用

　　3.用滚开的水焯到断生，过冷水后沥干水份

　　4.虾用滚开的水焯一下，捞起沥干水份

　　5.先把蒜蓉爆香

　　6.放入虾米快炒

　　7.放入蔬菜类快手炒几下，下盐，鸡精调味

　　8.倒入生粉水勾欠

　　9.装碟洒上杏仁和夏威夷果

　　小贴士

　　百合要用鲜百合，食材已经悼过水快炒几下就好