奶酥葡萄面包的做法

　　面包加上奶酥粒和葡萄干，真的是恩美味的搭配哦。这种面包既可以做早餐，也可以做下午茶。多做一些，饿了的时候做点心也很不错哦。以下是学习啦小编为您整理的奶酥葡萄面包的做法，希望您喜欢。

　　奶酥葡萄面包的做法

　　食材

　　主料高筋面粉300克黄油30克白糖50克鸡蛋50克酵母粉4克牛奶适量蛋液适量葡萄干适量辅料奶酥粒适量糖粉20克面粉20克黄油20克奶粉5克

　　步骤

　　1.将除了奶酥粒材料以外的材料混合。

　　2.揉成面团状。

　　3.揉好的面团放到温暖处醒发至两倍大。

　　4.糖粉、黄油、奶粉混合搅拌成块。

　　5.然后加入面粉搅拌成颗粒状的奶酥。

　　6.醒好的面团排气，揉到扩展阶段。

　　7.分成等大的面团，静置20分钟。

　　8.取一份面团，分成三条长条。

　　9.按照编辫子的形状编起来。

　　10.编好后醒发至两倍大。

　　11.表面刷好蛋液。

　　12.撒上奶酥粒。

　　13.均匀的放上葡萄干。

　　14.烤箱预热。

　　15.180度烘烤20分钟左右即可。

　　小贴士

　　1.刚烤好的面包要等两个小时再吃。

　　2.奶酥粒里面的糖可以根据喜好增减。

　　抹茶葡萄干吐司的做法

　　食材

　　主料高粉250克葡萄干90克抹茶6克黄油30克牛奶150毫升细砂糖35克鸡蛋25克酵母3克辅料盐2克黄桃2个奶油适量

　　步骤

　　1.把所有材料倒入面包桶，先倒液体，后放入粉类。

　　2.把葡萄干放入果料盒，安装好。

　　3.选择“和风英式”程序，设置中烧色，按开始面团就开始搅拌了。

　　4.中途看了下，自动撒果料并发酵。

　　5.听到蜂鸣声即可打开面包机，面包制作完成。

　　6.面包放凉后切片，取一面吐司，在表面抹一层奶油，均匀铺上黄桃片。。

　　7.再盖上一层吐司片，同样抹层奶油放上黄桃片即可。

　　小贴士

　　面包桶制作面包遵循先放液体后放粉类的顺序。