南瓜炒坚果的美味做法
南瓜炒坚果的美味做法
人体需要维生素E、C、A等抗氧化物,它可以控制体内的氧自由基,保护人体免疫系统。而天然食物中,尤其是坚果,是抗氧化物的最佳来源。以下是学习啦小编为您整理的南瓜炒坚果的美味做法,希望您喜欢。
南瓜炒坚果的美味做法
食材
主料腰果30克松仁15克南瓜201克 辅料油 盐 鸡粉
步骤
1.食材:腰果。
2.食材:松仁。
3.食材:南瓜。
4.将南瓜洗净,切丝。
5.热锅。
6.放入洗净的腰果。
7.倒入 的粟米油。
8.炸至金黄,捞起,待用。
9.原锅放入松仁。
10.炸至金黄,捞起,待用。
11.原锅,倒入 的粟米油。
12.放入南瓜煸炒一下。
13.倒入 的冷开水。
14.盖锅盖,大火焖煮3分钟。
15.揭盖,倒入 的鱼露。
16.加入 的鸡粉。
17.炒匀。
18.将腰果和松仁回锅。
19.炒匀。
20.即可关火。
21.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
挑选腰果时,外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。
腰果四宝蔬的美味做法
材
主料藕1块胡萝卜1小段芦笋5根西兰花1/3棵腰果50克 辅料油 盐 白糖
步骤
1.主要材料;
2.藕去皮切小薄片; 胡萝卜去皮切小片;
3.西兰花切小朵; 芦笋切段;
4.腰果入烤箱5分钟烤香(炒可以的哦);
5.藕片、胡萝卜片、西兰花、芦笋分别入加有少许油盐的沸水中焯烫一下;
6.捞出过凉水沥干;
7.热油锅,倒入所有蔬菜翻炒,调入白糖、盐,再加少许香油;
8.最后倒入腰果,炒匀即可。
小贴士
焯水都不宜过久;腰果或炒或微波什么的皆可。