腰果西兰花的美味做法

腰果西兰花的美味做法

　　腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量。以下是学习啦小编为您整理的腰果西兰花的美味做法，希望您喜欢。

　　腰果西兰花的美味做法

　　食材

　　主料腰果1小把西兰花1棵辅料油适量盐适量花椒适量

　　步骤

　　1.西兰花撕成小块。

　　2.洗干净。

　　3.锅中烧水，加点盐和油，把西兰花下入水中焯汤。

　　4.煮几分钟断生即可，把西兰花捞出。

　　5.起锅倒油，下入腰果，小火炒至金黄捞出。

　　6.把花椒放入油中炒香。

　　7.把花椒油倒入西兰花上，加盐，和腰果拌匀即可。

　　小贴士

　　冬天不吃太凉的可以捞出就拌，如果是夏天可以过凉水后再拌。

　　香酥腰果的美味做法

　　食材

　　主料腰果300克 辅料白砂糖4大勺

　　步骤

　　1.腰果 300克.

　　2.白砂糖 4 大匙

　　.

　　3.腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可.

　　4.保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上.

　　5.盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸).

　　6.锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油.

　　7.桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里.

　　8.感觉隔夜后吃会更香脆.

　　小贴士

　　盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉