秘制山楂果茶的制作方法

秘制山楂果茶的制作方法

　　山楂是比较促消化的浆果，直接吃会比较酸，一般会做成蜜饯或者是水果茶，而且还是非常不错的养生减肥的饮品。以下是学习啦小编为您整理的秘制山楂果茶的制作方法，希望您喜欢。

　　秘制山楂果茶的制作方法

　　食材

　　主料山楂300克 辅料胡萝卜100克冰糖适量

　　步骤

　　1.山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。

　　2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。

　　3.把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。

　　4.然后接着煮胡萝卜。

　　5.将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。

　　6.将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。

　　7.煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了，不必过滤的太仔细，保留一些细小的果粒也没什么不好的，很好喝，和外面卖的味道几乎一样呢。

　　小贴士

　　可以换成别的水果试试哦。

　　桂花酸梅汤的制作方法

　　食材

　　主料乌梅50克山楂20克甘草5克 辅料冰糖适量干桂花适量清水2000毫升

　　步骤

　　1.准备好所用食材。

　　2.把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。

　　3.然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。

　　4.烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖;然后盖上锅盖，再煮10分钟关火。

　　5.冷却后将煮好的酸梅汤过滤。

　　6.冰镇后饮用口感更佳。

　　小贴士

　　制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。