米酒煲鸡有什么功效

　　米酒也是人们常喝的酒类之一，米酒的功效也很多，那么米酒煲鸡的功效是什么呢?下面由学习啦小编为大家整理米酒煲鸡的功效的资料，希望大家喜欢!

　　米酒煲鸡的功效

　　养胃

　　促进、润肤的功效,营养丰富,汤味清爽香甜,更兼润滑肌肤、

　　用糯米酒来炖制鸡肉,能使鸡肉更加细嫩,且易于人体消化吸收,

　　增强体质之效。

　　米酒炖鸡的做法

　　米酒炖鸡的做法一

　　材料：家鸡一只、党参4条、枸杞1/4两。

　　调味料：米酒、水。

　　米酒炖鸡的做法步骤如下：准备好食材米酒，鸡肉洗净;把党参切成几段;将鸡放入炖锅，加入水、米酒以及所需材料;开始炖2.5小时，想让汤汁更浓可加时。

　　米酒炖鸡的做法二

　　主料：鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g

　　辅料：大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量

　　米酒炖鸡的做法步骤如下：

　　1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。

　　2.大葱斜切成段，生姜大蒜切片。

　　3.准备好糯米酒。

　　4.水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。

　　5.锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。

　　6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。

　　7.放入鸡肉块。

　　8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。

　　9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。

　　10.再放入糯米酒。

　　11.加入盐、、和适量的水大火烧开。

　　12. 放入黑木耳，加盖中小火炖煮15分钟，至锅内汤汁浓稠，拣去葱姜，加入香油调匀即可出锅。

　　适合饮用米酒人群

　　1.米酒适合很多人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者饮用最佳。

　　2.对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症状的人群,可以饮用米酒有很好的效果，小编建议您在饮用时把米酒加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

　　3.对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症状的人群,饮用米酒热饮为好。

　　4. 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效，很适合年老的人饮用。

　　5. 产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎, 跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效哦!